Kategoriarkiv: Vine

Antoniolo – Gattinara

Azienda Vitivincola Antoniolo er grundlagt af Mario Antoniolo i 1948 i Gattinara.
Området ligger i det nordlige Piemonte, for foden af Monte Rosas alpine massiv. Mario og senere hans datter Rosanna har fået sat det tidligere så ukendte område på landkortet og i dag måles vinene op imod de store vine fra Barolo.
I dag drives det prisvindende hus af tredje generation Alberto og Lorella, der dyrker omkring 14 ha vinmarker, primært med druen Nebbiolo, som lokalt kaldes Spanna.
Siden 1974 har Antoniolo vinificeret deres vinmarker som enkelte cru med stor fokus på bæredygtighed og respekt for terroir og naturen.

2017 Gattinara Riserva DOCG Land: Italien Område: Gattinara Drue(r): Nebbiolo Note: 50-60 år gamle stokke i vulkansk jordbund. Vinen spontangærer og lagrer i store brugte slovenske og franske fade i 36 måneder. Vinen lagrer derefter 12 måneder i flasken, før den frigives på fjerde år.	300,00

2017 Gattinara Riserva “San Francesco” DOCG Land: Italien Område: Gattinara Drue(r): Nebbiolo Note: 60 år gamle stokke i vulkansk jordbund fra San Francesco enkeltmarken, der ligger 390 meter over havets overflade. Vinen spontangærer og macererer 18 dage i cement. Den lagrer herefter 18 måneder i delvist nye og brugte tonneaux fade, før den igen lager 18 måneder i store brugte slovenske og franske fade. Vinen lagrer til sidst 12 måneder i flasken, før den frigives på det femte år.	450,00

2017 Gattinara Riserva “Osso San Grato” DOCG Land: Italien Område: Gattinara Drue(r): Nebbiolo Note: 60 år gamle stokke i vulkansk jordbund fra husets topmark og monopole Osso San Grato, der ligger mere end 500 meter over havets overflade. Vinen spontangærer og macererer 18 dage i cement. Den lagrer herefter 36 måneder i store brugte slovenske og franske fade. Vinen lagrer til sidst 12 måneder i flasken, før den frigives på det fjerde år.	550,00

Antichi Vigneti di Cantalupo – Ghemme

Antichi Vigneti di Cantalupo ligger i Ghemme, i den nordlige del af Piemonte. Her for foden af Alperne har man dyrket vin i mere end 2.000 år.
Arlunno familien har produceret vin i området siden 1600-tallet, men først i 1969, hvor Ghemme får sin DOC-kvalifikation, grundlægger Carlo Arlunno Antichi Vigneti di Cantalupo.
De første vine kommer på markedet i 1974, først Ghemme DOC og året efter Collis Breclemae, som er Cantalupos bedste vinmark.
I 1981 overtog Carlos ønologuddannede søn, Alberto vingården. I dag driver Alberto Cantalupos 35 ha vinmarker med sin familie, og særligt sin datter der er ved at overtage.
Hoveddruen hos Cantalupo er Nebbiolo, lokalt kaldet Spanna, som er det gamle romerske navn for druesorten. Denne druesort udgør 80 % af Cantalupos samlede vinstokke.
Besøg Antichi Vigneti di Cantalupo her.

NV Mia Ida Spumante Brut Land: Italien Område: Piemonte Drue(r): Nebbiolo Note: Mia Ida er opkaldt efter Albertos mor Ida. Etiketten forestiller hende som ung, sammen med sin mand Carlo. Cantalupo har lavet mousserende vin siden 2009 på Nebbiolodruer. Vinen er lavet med Charmatmetoden.	00,00

2022 Carolus Vino Bianco Land: Italien Område: Piemonte Drue(r): 50 % Greco di Ghemme, 35 % Arneis, 15 % Chardonnay Note: Hvidvinsproduktion i Ghemme er til at overse. Men traditionen tro har de fleste vinbønder få stokke, som giver en frisk og lettilgængelig hvidvin. Cantalupo har håndhævet denne tradition siden 1992, hvor den første hvidvin blev produceret. 92 var også året for Carlos, Albertos far, 80 år fødselsdag. Derfor blev vinen opkaldt efter ham. Druerne vinificeres enkeltvis og lagrer 6 måneder på rustfri ståltanke.	110,00

2022 Il Mimo Rosato – Coline Noveresi DOC Land: Italien Område: Piemonte Drue(r): Nebbiolo Note: Siden 1992 har Cantalupo produceret den meget kendte rosévin Il Mimo. Dengang lå det ikke i kortene at bruge de fine Nebbiolodruer til rosévin, men i dag laver enhver vinbonde i Piemonte, med respekt for sig selv, en rosé på druen. Efter mange års god omtale i Norge er Il Mimo næsten udsolgt hvert år, når den udkommer som køtilbud på det norske Vinmonopolet. Il Mimo refererer til en sjælden romersk mimemaske, der blev fundet i vinmarkerne. Denne maske pryder også etiketten.	110,00

2018 Primigenia – Coline Noveresi DOC Land: Italien Område: Piemonte Drue(r): 55 % Nebbiolo, 45 % Uva Rara Note: Primigenia har været produceret af Cantalupo siden 1988. Den lokale drue Uva Rara blødgør syren og tannin i forhold til Nebbiolo og giver en lettere tilgængelig rødvin. Uva Rara vokser også i Lombardiet, hvor den kendes som Bonarda. Primigenia stammer fra “Fortuna Primigenia”, der var indgraveret på en gammel romersk sølvske, fundet i Ghemme sammen med mønter og smykker.	100,00

2018 Agamium – Coline Noveresi DOC Land: Italien Område: Piemonte Drue(r): Nebbiolo Note: Agamium er en af de første vine produceret af Cantalupo. Den blev til for at skabe en “anden”-vin til deres førstevin Ghemme DOC. I dag produceres den med samme omhu som topvinen Breclaemae, blot med Nebbiolodruer fra andre marker. Vinen lagrer 12 måneder på fade. Agamium er det latinske navn for området Ghemme.	00,00

2011 Abate Di Cluny – Coline Novaresi DOC Land: Italien Område: Piemonte Drue(r): Nebbiolo Note: I Middelalderen slog en burgundisk munkeorden sig ned i Ghemme og forfinede i høj grad vindyrkningen i området. Abate di Cluny er opkaldt efter munken der ejede netop denne enkeltmark og er blevet produceret af Cantalupo siden 2007, som et forsøg på at vise et lysere og lettere udtryk i Nebbiolo a la Pinot Noir og Bourgogne.	260,00

2015 Collis Breclaemae – Ghemme DOCG Land: Italien Område: Piemonte Drue(r): Nebbiolo Note: Collis Breclamae er navnet på en 10 ha stor enkeltmark op ad bjergenes skråninger. Marken har taget navn efter landsbyen Breclamae, der i middelalderen var en højborg for de lokale grever og fyrster. I dag er der kun en ruin tilbage og op ad skrænterne fra denne ligger altså marken. Vinstokkene er gamle og den færdige vin lagrer 42 måneder på fade, før den frigives – altså længere end en almindelig Barolo.	370,00

Loire

Området Loire ligger i det vestlige Frankrig langs Loirefloden. Her laves Muscadet i Nantes i vest og Pouilly Fumé og Sancerre, nær Bourges, syd for Paris, i øst.
Ind i mellem disse ligger Anjou, Saumur, Touraine og flere mindre områder.
Chenin Blanc er den vigtigste hvidvinsdrue i disse områder ind i mellem, hvor den både bruges i tørre, søde, halvsøde og mousserende vine.
Melon de Bourgogne bruges i Muscadet, mens Sauvignon Blanc hører hjemme i Pouilly-Fumé og Sancerre.
På rødvinssiden er den absolut mest plantede sort Cabernet Franc. Men der findes og Gamay, Pinot Noir mm. i Loire.

2019 Chardonnay, Jean de la Roche Land: Frankrig Område: Loire Drue(r): Chardonnay Note: Chardonnay fra Jean de la Roche der holder til i Vouvray.	80,00

2020 Muscadet Sevre & Maine Sur Lie, Domaine le Fief de la Brie Land: Frankrig Område: Loire Drue(r): Melon de Bourgogne Note: Francois Bonhomme er 5. generation på Domaine le Fief de la Brie i landsbyen Gorges. Familien råder over 30 ha marker kun tilplantet med Melon de Bourgogne. Vinen ligger “sur lie” altså og lagrer med de døde gærrester, for at give mere kompleksitet og fylde.	90,00

Chenin Blanc, Domaine des Hautes Gohardes Land: Frankrig Område: Loire Drue(r): Chenin Note: Domaine des Hautes Gohardes ligger i Concourson-sur-Layon i Anjou. Vinmageren hedder Jean-Francois Babin og han og hans kone er 3. generation på det lille familiedrevne sted. Deres 28 ha vinmarker blev allerede i 1991 omlagt til økologi og har siden 1996 været fuldt certificeret.	95,00

Sauvignon Blanc, Domaine des Hautes Gohardes Land: Frankrig Område: Loire Drue(r): Sauvignon Blanc Note: Domaine des Hautes Gohardes ligger i Concourson-sur-Layon i Anjou. Vinmageren hedder Jean-Francois Babin og han og hans kone er 3. generation på det lille familiedrevne sted. Deres 28 ha vinmarker blev allerede i 1991 omlagt til økologi og har siden 1996 været fuldt certificeret.	95,00

2022 Sancerre Blanc, Domaine Michel Thomas & Fils Land: Frankrig Områdes: Loire Drue(r): Sauvignon Blanc Note: Laurent og Michel Thomas er henholdsvis 3. og 2. generation på Domaine Michel Thomas & Fils. Vingården blev grundlagt af Michels far i 1946 og råder i dag over 17 ha vinmarker, hvoraf 11 ha er Sauvignon Blanc og de 6 ha er Pinot Noir.	190,00

2018 Saumur Champigny Rouge “La Cour du Vignau”, Domaine Vacher Land: Frankrig Område: Loire Drue(r): Cabernet Franc Note: Domaine Vacher ligger i Saumur by, og markerne med 100 % Cabernet Franc findes øst for byen langs med Loire floden. Jordbunden er kalket lerjord.	105,00

Domaine Sainte Anne – Saint-Gervais

Domaine Sainte Anne ligger i landsbyen Cellettes, i Saint Gervais, sydlig Rhône.
Familien Steinmaier stammer fra Østrig, men har lavet vin i den sydlige del af Bourgogne i generationer. I 1965 hev Guy Steinmeier så teltpælene op og flyttede til Saint-Gervais.
I dag drives Domaine Sainte Anne af Guys sønner Jean og Alain Steinmeier.
De råder over 35 ha. vinmarker, primært med de røde Rhônedruer, Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Men de producerer også en smule hvid på Viognier, Rousanne og Marsanne.
Domaine Sainte Anne har taget en smule inspiration med fra det sydlige Bourgogne og laver stadig i dag deres almindelige Rhône og Villages vine med Maceration Carbonique, hvor man gærer druerne hele i en tryktank. Dette giver Domaine Sainte Annes vine masser af frugt og friskhed og meget lav tannin.
Læs mere om Domaine Sainte Anne her.

2017 Viognier Blanc Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): Viognier Note: 100 % Viognier inspireret af hvidvinene i nord og ikke så klassisk i sydlig Rhône.	110,00

2018 Côtes du Rhône Blanc Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 33% Roussanne, 33 % Marsanne, 33 % Viognier Note: Klassificeret Côtes du Rhône blanc med 1/3 del af hver af de klassiske hvide Rhône druer i nord.	00,00

2020 Côtes du Rhône Rouge Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 60 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Cinsault Note: Côtes du Rhône Rouge lavet med Maceration Carbonique for at fremme frugt og friskhed og meget lav tannin. Vinen lagrer på cementtanke.	95,00

2020 Côtes du Rhône Villages Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 70 % Grenache, 30 % Syrah Note: Côtes du Rhône Villages lavet med Maceration Carbonique for at fremme frugt og friskhed og meget lav tannin. Vinen lagrer på cementtanke.	110,00

2020 Côtes du Rhône Villages Notre-Dame des Cellettes Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 70 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre Note: Vinen blev første gang produceret for rejse midler til renoveringen af kapellet i Cellettes. Grenache stokkene er mere end 80 år gamle. Vinen lagrer på cementtanke.	130,00

2017 Côtes du Rhône Saint-Gervais Rouge “Les Rouvières” Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 70 % Mourvèdre, 15 % Syrah, 15 % Grenache Note: Én af Domainets to topvine, certificeret Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais, altså med området på etiketten. Her spiller Mourvèdre førsteviolin. Vinen lagrer på cementtanke.	135,00

Côtes du Rhône Saint-Gervais “Les Mourillons” Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 100 % Syrah Note: Én af Domainets to topvine, certificeret Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais, altså med området på etiketten. Denne vin er udelukkende lavet på Syrah. Vinen lagrer som den eneste af husets vine på træfade. Vinstokkene med syrah til denne cuvée er 60-70 år gamle.	00,00

Domaine La Garrigue – Vacqueyras

Domaine la Garrigue ligger i det sydlige Rhône, ikke langt fra byen Vacqueyras.
Her har familien siden 1850 dyrket vin. I dag er det 5. og 6. generation der står for produktionen, samt den nærtliggende anerkendte restaurant Les Florets, som også er i familiens eje.
Maxime Bernard, der nu har givet stafetten videre til børnene Virgine, David og Simon, var i mange år præsident for syndikatet i Vacqueyras. Domaine la Garrigue har altså haft stor indflydelse på områdets fremgang.
I dag ejer de da også hele 80 ha vinmarker. Alle vinmarker dyrkes bæredygtigt uden pesticider og kemi. Alle druer håndplukkes, vinklaserne vinificeres ofte hele, macerer i store betonkar og der filtreres ikke.
Alt sammen for at opnå større kompleksitet og lade druematerialet komme til sin ret. Vinene fra La Garrigue er meget langtidslevende.
Besøg Domaine la Garrigue her.

2020 Côtes du Rhône “Senteur d’Ici” Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 80 % Grenache, 10 % Syrah, 10 % Cinsault Note: “Duften herfra”, er Domaine la Garrigues bud på hvordan Côtes du Rhône Rouge skal dufte og smage. Druerne afstilkes og vinen macerer i betonkar ved maks 24 grader. Lagres efterfølgende kort, før den frigives.	115,00

2021 Côtes du Rhône “Cuvée Romaine” Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 50 % Grenache, 50 % Syrah Note: Cuvée Romaine minder om at det var romerne der først plantede vinstokke her i området. Drueklaserne vinificeres hele i betonkar ved maks 24 grader, hvor de også efterfølgende lagrer. Der benyttes remontage (overpumpning af mosten) under gæringen, for at fremme farve, frugt og tannin.	135,00

2022 Vacqueyras “Cuvée de Hostellerie” Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 75 % Grenache, 25 % Syrah Note: Drueklaserne vinificeres hele i betonkar ved maks 24 grader, hvor de også efterfølgende lagrer. Der benyttes remontage (overpumpning af mosten) og delestage (at fjerne mosten fra skind og sten, for at give det ilt, for efterfølgende returnere det) under gæringen, for at fremme farve, frugt og tannin.	180,00

2020 Gigondas Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 85 % Grenache, 10 % Syrah, 5 % Cinsault Note: Drueklaserne vinificeres delvist hele i betonkar ved maks 24 grader, hvor de også efterfølgende lagrer. Der benyttes remontage (overpumpning af mosten) og delestage (at fjerne mosten fra skind og sten, for at give det ilt, for efterfølgende returnere det) under gæringen, for at fremme farve, frugt og tannin.	200,00

2017 Vacqueyras “Cuvée la Cantarelle” Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 85 % Grenache, 15 % Syrah Note: Cuvée Cantarelle er lavet på et udvalg af druer fra flere Vacqueyras marker, men hvor samtlige stokke er 80-100 år. Disse planter giver et meget lavt udbytte, med en tårnhøj kompleksitet. Drueklaserne vinificeres hele i betonkar ved maks 24 grader, hvor de også efterfølgende lagrer. Der benyttes remontage (overpumpning af mosten) og delestage (at fjerne mosten fra skind og sten, for at give det ilt, for efterfølgende returnere det) under gæringen, for at fremme farve, frugt og tannin.	215,00

Domaine la Destinée – Chateauneuf du Pape

Pierre og Sandrine Folliet Laborbe er ejer af dette lille familieejede Domaine la Destinée i Orange, i den sydlige del af Rhône.
Kærligheden til vin har parret altid haft. Indtil 1997 var parret bosat i Lyon, hvor Pierre, med hjælp fra Sandrine, drev en lille vinkælder med tilhørende vinskole. Efter en tur i biografen, hvor parret så “Le bonheur est dans le pré”, (Lykken er i marken / på landet) besluttede de sig for at flytte fra byen, for ikke kun at sælge vin, men for at dyrke den.
Domaine la Destinée råder over 1,5 ha. marker i Chateauneuf du Pape og 4,5 ha. Côtes du Rhône.
Arbejdet i marken såvel som i kælderen er efter økologiske principper.
Besøg Domaine la Destinée her.

Côtes du Rhône “Le Bonheur est dans les Vignes” 2016 Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): Grenache, Syrah, Carignan Note: Vinstokkene står i sandet lerjord.	115,00

2013 Chateauneuf du Pape Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 85 % Grenache, 15 % Syrah Note: Vinstokkene står i en sandet jord, dækket af rullesten, der er karakteristiske for området. De giver gode drænende forhold og holder på dagens solvarme, som frigives til planterne om natten. Vinen lagrer 3 år på store brugte fade og derefter på flaske indtil den vurderes klar.	310,00

Chateau Trinquevedel – Tavel

Celine og Guillaume Demoulin er 4. generation på Chateau Trinquevedel i Tavel.
Tavel ligger i det sydlige Rhône vest for Avignon. Her laves både hvidvin og rødvin, men kun rosévinen må tage navn efter landsbyen.
Som noget unikt i Frankrig. Ja i hele verdenen måske. Det her er roséland. Kun rosé.
Trinquevedel råder over 32 ha vinmarker med druerne Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Clairette og Cinsault.
Alle vinene er økologisk certificeret.
Besøg Chateau Trinquevedel her.

2022 Valet Rosé IGP Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 50 % Grenache, 50 % Cinsault Note: Trinquevedels letteste rosé, lagret 3 måneder i rustfri stål og frigivet i januar efter høståret.	00,00

2022 Tavel Rosé Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 60 % Grenache, 18 % Cinsault, 12 % Clairette, 5 % Syrah, 5 % Mourvèdre Note: Trinquevedels flagskib. Jordbunden er sandet og med klassiske “Rhône-rullesten”. Vinen macerer køligt i 24 timer og er blanding af saignée-metoden og et direkte pres. Vinen lagrer 6 måneder på rustfri ståltanke.	125,00

Rhonéa – Caves Les Coteaux Visan – Visan

Rhonéa er en sammenslutning af mindre kooperativer i sydlige Rhône. Caves les Coteaux Visan er et af disse kooperativer, altså en sammenslutning af vinbønder. Vinbønderne arbejder sammen om at høste, vinificere og sælger deres vine under et fælles label. På egen hånd ville disse mindre vingårde formentlig ikke nå uden for lokalområdet.
Kommunen Visan har været vinområde siden romernes tid. Og her producerede paven vin, da han i perioden omkring 1300-tallet havde sit hovedsæde i Avignon.
I mere moderne tid blev Visan ophøjet til en AOC (AOC) Villages i 1967 og har derefter måtte skrive kommunenavnet på etiketten.
På kooperativet Caves les Coteaux Visan afholder man hvert år en stor høstfest.
Her brydes en mur i kælderen ned, som i to gemt på flasker, der nu er klar til at blive frigivet. Vinene smages for første gang og når festlighederne har lagt sig, murer man den næste flaskede årgang inde, så traditionen kan gentage sig.
Besøg Rhonéa og Visan her.

Côtes du Rhône Villages Visan “Notre Dame des Vignes” 2021 Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 46 % Grenache, 46 % Syrah, 5 % Carignan, 3 % Mourvèdre Note: Jordbunden er stenet og præget af mergel og sand. Stokkene er ældre og befinder sig i den nordlige del af Visan, hvor klimaet er en smule køligere og mistralvinden har kraftig indflydelse.	90,00

Côtes du Rhône Villages Visan “Cuvee du Marot” Magnum Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 75 % Grenache, 20 % Syrah, 5 % Mourvèdre Note: Vinen kommer fra gamle stokke, som står i kalkholdig lerjord. Vinen gennemgår en lang gæring, hvorefter den lagrer 24 måneder før den frigives.	00,00

2019 Gigondas “Pas Montmirail” Magnum Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): Grenache, Syrah, Mourvèdre Note: Vinstokkene er i gennemsnit 60 år gamle og vokser i hjertet Dentelles de Montmirail i mere end 400 meters højde. Vinen lagrer i store brugte træfade i 12 måneder.	350,00

2020 Gigondas “Les Pierres du Vallat” Magnum Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): Grenache, Syrah, Mourvèdre Note: Vinstokkene er i gennemsnit 60 år gamle og vokser i hjertet Dentelles de Montmirail i mere end 400 meters højde. Vinen lagrer i store brugte træfade i 12 måneder. Pas Montmirail og Les Pierres du Vallat er samme vin, den har blot skiftet navn.	380,00

Figuet et Fils – Champagne

Allerede i 1910 installerede Figuet-familien en vinpresse i landsbyen Saulchery i området Vallée de la Marne. Dermed kunne oplandets vinbønder komme forbi med deres druer og få lavet egen vin.
I 1946 stifter Robert Figuet officielt vinhuset, og frigiver de første vine i eget navn.
I 1992 bliver huset til Figuet & Fils, da sønnen bliver en del af fortagenet.
Vinhuset producerer i dag både vin fra egne marker, en såkaldt Recoltant Manipulant (RM). Men størstedelen af produktionen kommer stadig fra de lokale mindre bønder, der indleverer deres druer, hvilket giver de fleste af vinene betegnelsen NM (Negociant Manipulant).
Besøg Figuet et Fils her.

NV Cuvée Florian Brut Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 50 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 3 år. Dosage omkring 11 mg/l.	250,00
NV Cuvée Selection Brut Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 49 % Pinot Meunier, 36 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 4 år. Dosage omkring 9,5 mg/l.	240,00
NV Cuvée Selection Brut 0,375 l. Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 43 % Chardonnay, 31 % Pinot Meunier, 26 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 4 år. Dosage omkring 9,5 mg/l.	145,00
NV Cuvée Rosé Brut Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 45 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 3 år. Dosage omkring 9 mg/l.	00,00
2018 Blanc de Blancs Brut Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 100 % Chardonnay Note: Lagret minimum i 4 år. Dosage omkring 10,5 mg/l. Dedikeret til husets grundlægger Robert Figuet, med et lille portræt på etiketten.	265,00
NV Blanc de Noirs Brut, Vieilles Vignes Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 100 % Pinot Meunier Note: Lagret minimum i 3 år. Dosage omkring 8,5 mg/l. En Blanc de Noirs på ren Pinot Meunier.	270,00
2015 Cuvée Pompadour Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 6 år. Dosage omkring 10 mg/l. Figuet et Fils top Champagne.	295,00
Demi-Sec Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 50 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 3 år. Dosage omkring 40 mg/l. Dessertchampagne.	230,00
2013 Cuvée Pompadour Magnum Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier Note: Lagret minimum i 6 år. Dosage omkring 10 mg/l. Figuet et Fils top Champagne. 1,5 l.	750,00

Domaine Roger Belland – Santenay

Domaine Roger Belland er beliggende i Santenay, ca. 15 km syd for Beaune by. Domainet er familieejet siden 1839, med Julie Belland som 6. generation.
Hun er ved at overtage fra sin far, Roger, og har i de senere år forfinet produktionen med eksperimenter med hele klaser og fokus på bæredygtig produktion.
Domaine Roger Belland arbejder i forvejen udelukkende med bionedbrydelige gødningsmidler, ingen pesticider og var en af de første i området til at plante græs og andre småplanter mellem vinstokkene, for at optimere kvælstofniveauet og den naturlige gødning.
Belland har 23 ha. marker i den sydlige del af Côte de Beaune. Heriblandt kommunerne Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet, Santenay, Maranges og en enkelt monopolmark i Chassagne-Montrachet, den navnkundige Clos Pitois Morgeot 1er cru.
Besøg Domaine Roger Belland her.

2022 Santenay Commes Dessus Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Vinstokkene er plantet i stenet kalkstenjord i den østlige del af Santenay. Vinmarkerne ligger på toppen af skråningen, over områdets 1er Cru-marker, og langs grænsen til Chassagne-Montrachet. Vinen lagrer 6 måneder på fade.	305,00

2022 Santenay “Beauregard” 1er Cru Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Vinstokkene er mere end 30 år gamle. De er plantet i stenet kalkstensjord i den østlige del af Santenay, langs grænsen til Chassagne-Montrachet. Beauregard er en af de kendteste 1er Cru-marker i Santenay og ligger som en af de øverste på skråningen. Vinen lagrer 6 måneder på fade.	370,00

2022 Meursault-Santenots 1er Cru Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Santenots er en 1er Cru-mark i den nordlige del af Meursault, der strækker sig ind i Volnay. Laves der hvidvin på marken kaldes det Meursault og laves der rødvin kaldes det Volnay. Vinstokkene vokser i leret kalkjord og er mere end 70 år gamle. Vinen lagrer 8 måneder på fade, heraf 40 % nye.	920,00

2022 Chassagne-Montrachet “Clos Pitois Morgeot” 1er Cru Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Clos Pitois Morgeot er en 1er Cru-mark i den sydlige del af Chassagne-Montrachet, på grænsen til Santenay. Roger Belland ejer hele marken og har dermed monopol på markens 3 ha. Marken er plantet ca. 50/50 med Chardonnay og Pinot Noir. Chardonnay stokkene er plantet i 1940’er og 1950’erne. Jordbunden er præget af kalk, sten og ler. Vinen lagrer 8 måneder på fade, heraf 30 % nye.	720.00

2022 Maranges “La Fussiere” 1er Cru Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: La Fussiere er en 1er Cru-mark i Maranges syd for Santenay. Jordbunden er kalkholdig lerjord. Vinen gæres ved meget lave temperaturer for at fremme de friske og frugtrige noter. Vinen lagrer 12 måneder på fade.	235,00

2022 Maranges “La Fussiere” 1er Cru, Magnum Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note:La Fussiere er en 1er Cru-mark i Maranges syd for Santenay. Jordbunden er kalkholdig lerjord. Vinen gæres ved meget lave temperaturer for at fremme de friske og frugtrige noter. Vinen lagrer 12 måneder på fade.	800,00

2022 Santenay-Commes 1er Cru Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Santenay-Commes er en 1er Cru-mark i den østlige del af Santenay, på grænsen til Chassagne-Montrachet. Vinstokkene vokser i kalkeholdig lerjord og er i gennemsnit 40 år gamle. Vinen lagrer 12 måneder på fade, heraf 30 % nye.	295,00

2022 Chassagne-Montrachet “Morgeot Clos Pitois” 1er Cru Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note:Clos Pitois Morgeot er en 1er Cru-mark i den sydlige del af Chassagne-Montrachet, på grænsen til Santenay. Roger Belland ejer hele marken og har dermed monopol på markens 3 ha. Marken er plantet ca. 50/50 med Chardonnay og Pinot Noir. Pinot Noir stokkene er plantet i 1950’er og 1960’erne. Jordbunden er præget af kalk, sten og ler. Vinen lagrer 12 måneder på fade, heraf 40 % nye.	450,00

2022 Pommard “Les Cras” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Les Cras er en af de større vinmarker i Pommard og ligger tæt på grænsen til Volnay. Roger Belland ejer 1 ha af denne mark, som navnet antyder, er præget af meget sandet og stenet jord, med kalk. Vinen lagrer 12 måneder på fade, heraf 50 % nye.	440,00

2022 Volnay-Santenots 1er Cru Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note:Santenots er en 1er Cru-mark i den nordlige del af Meursault, og den sydlige del af Volnay. Laves der hvidvin på marken kaldes det Meursault og laves der rødvin kaldes det Volnay. Roger Bellands 0,25 ha med Pinot Noir ligger på den side af grænsen der hedder Meursault. Vinstokkene vokser i leret kalkjord og er mere end 70 år gamle. Vinen lagrer 12 måneder på fade, heraf 50 % nye.	530,00

Le Papillon

Vinimport A/S