Nyhedsbrev
Efteråret er kommet, vinden rusker i træerne, bladene skifter farve og her fra Le Papillon har vi lidt nyheder.
Vin
Intet efterår og ingen jul uden Côtes du Rhône. Vinene, der kommer fra det Middelhavsprægede indland omkring Avignon, har masser af frugt, god tyngde, noget alkohol og ofte en let frugtsødme, som stammer fra de mange solskinstimer.
Alt dette går fortrinligt til braisering, gryderetter med og uden kød og selvfølgelig and og gris! Se vores sortiment igennem efter årets julevin, eller tyvstart til Mortens Aften.
Måske med Visan? Den er nu er hjemme igen både i almindelige-, samt de eftertragtede magnumflasker.
Eller hvad med Chateauneuf du Pape fra Domaine la Destinée, som til trods for at den lige er landet i kælderen er fra årgang 2013. Parret Pierre og Sandrine Folliet insisterer nemlig på at god Chateauneuf, tager tid.
Se alle vores vine fra Côtes du Rhône her.
Hvis du er mere til Toscana og Sangiovese, skal du holde godt øje i den kommende tid. Vi venter nemlig spændt på nye forsyninger fra vores seneste samarbejdspartner Villa Chiccheio, hvis Brunello og Vino Nobile forsvandt lidt for hurtigt efter vores smag.
Fattoria di Pancole og deres skønne Chianti di Colli Senesi forventes også tilbage i kælderen inden længe.
Endelig skulle Domaine Arnoux fra Bourgogne være klar til at sende de sidste af sine vine i vores nuværende favoritårgang 2021 til Danmark.
Hold øje på hjemmesiden eller stik hovedet forbi butikken til en smagsprøve!
Vinfestival 2023
Sæt kryds i kalenderen søndag den 12. november 2023, hvor Le Papillon inviterer til vores årlige vinfestival.
Det vil være muligt at smage mere end 50 forskellige vine.
Smagningen foregår endnu engang hos SOHO i Kødbyen, Flæsketorvet 68, 2. sal.
Smagningen er åben fra kl. 13:00-17:00.
Vi serverer et glas bobler fra vores nye Cava-hus til velkomst, hvorefter man frit kan bevæge sig rundt mellem smagestationerne og smage alt fra Barolo, Bourgogne, Bordeaux, Brunello og Barbaresco til tysk Riesling, Sancerre, Alsace, Jura, Sagrantino fra Umbrien, Portvin og meget mere.
Der vil blive serveret tapas til frokost og vi sørger for at der er rigelig med siddepladser.
SOHO har i øvrigt en fornem tagterrasse, som er åben hele dagen, hvis man trænger til lidt frisk luft.
Alt inklusiv. Vi glæder os til at se jer alle sammen.
Pris 300,00 kr. – Udsolgt
Portvinssmagning på Arti’kok
Lee og Pia fra Arti’kok har endelig fundet deres nye lokaler, og det første vi gjorde efter velkomstreceptionen, var at lægge en portvinssmagning ind.
Restauranten er rykket til Brøndby, nærmere bestemt Nygårds Plads 3A i nye flotte lokaler.
Lee disker op med fire retter mad, hvortil vi sætter 5 portvine fra vores portvinshus Quinta de la Rosa.
Hedvinene akkompagnerer maden fra forret til dessert og så har Pia forslået at vi starter med lidt snacks og en hvid port/tonic – for at gøre gensynet endnu mere festligt.
Datoen er fredag den 17. november kl. 18:00.
Pris 850,00kr
Smagning af Côtes du Rhône på Le Week-End
På hjørnet af Enghavevej og Sundevedsgade, nærmere bestemt Enghavevej 20, er der åbnet en bistro, kaldet Le Week-End.
Kortet her er præget af klassiske franske retter og stemningen uhøjtidelig.
Vi har sat drengene i stævne til en frokost lørdag den 9. december kl. 14:00 og et par timer frem.
Temaet er Côtes du Rhône, hvor der selvfølgelig bliver mulighed for at smage føromtalte vine fra bl.a. Visan og Destinée.
Menuen består af lidt udvalgte snacks, før vi går ombord i 3 retter:
Vi har bestilt Moules Frites, Beef Wellington og Creme Brulée.
Skulle man ikke have mod på muslinger, bøf eller brændt sukker, melder man blot ind til os så giver vi beskeden videre.
Papillon disker op med 7 vine, hvor den søde nok bliver lånt andetsteds fra.
Efter endt smagning vil der være mulighed en øl eller en kop kaffe for egen regning, enten på restauranten eller rundt om hjørnet på hyggelige og julestemte Enghave Plads.
Pris 775,00kr
Tilmelding eller bestilling på:
info@le-papillon.dk
Sanne: 21 79 00 43
Frank: 30 94 13 71
Marc: 26 39 06 89
