Author Archives: Marc Koefoed Nielsen

Vintur med vinklubben i Bordeaux i 2017

Vinrejsen i 2017 var en efterårstur til Bordeaux.
Her er lidt minder fra turen i 2017 der indeholdt mange gode minder.
Vi besøgte bl.a. det moderne vinmuseum i Bordeaux by La Cité du Vin.
Vi besøgte adskillige producenter, heriblandt et meget moderne vineri, med hæve/sænke tanke og endelig fik vi masser af mad. Vi sluttede af ved Atlanterhavskysten med østers og store rejer i havkanten.











La Mesma – Gavi

http://www.lamesma.it/?lang=en
Tre søstre er første generation på vinhuset La Mesma, men laver allerede højkvalitetshvidvin i Piemontes østlige hjørne på druen Cortese.

Gavi Sumante DOCG Methode Classico Millesimé   185,00
     
Gavi del Commune di Gavi DOCG – Yellow Label   105,00
     
Gavi del Commune di Gavi DOCG – Black Label   115,00
     
Gavi del Commune di Gavi DOCG – INDI    
     
Gavi Reserva DOCG Vigna della Rovere Verde    
     
Vino Senza DOP/IGP Rosso   120,00

Mormoraia, San Gimignano

En familiedrevet vingård i hjertet af vinområdet San Gimignano, der har sit navn efter den smukke middelalderby med de mange tårne,.
Ejer Giuseppe Passoni råder over 100 hektar vinmarker med den hvide Vernaccia drue samt lidt blandet rød – dog hovedsageligt Toscanas hoveddrue Sangiovese.
Alle vinmarker er certificeret økologiske siden 2013.

Familien ejer iøvrigt en lille restaurant, en Bed & Breakfast og en stor olivenlund, hvorfra der laves en dejlig olivenolie.

Vernaccia Di San Gimignano 2018, “Suavis” DOCG 95,00
Vernaccia Di San Gimignano 2017, “Selezione Ostrea” DOCG 135,00
Toscana Rosato 2019 95,00
Chianti Colli Senesi 2017, ”Haurio” DOCG 95,00
Chianti Colli Senesi Riserva 2015 “Trochus” DOCG 170,00
Toscana Rosso Sangiovese 2014, “Neitea” DOCG  190,00

Jura

Jacques Tissot, Arbois

Domainet blev grundlagt af Jacques Tissot i 1962. Hans to børn, Philippe og Nathalie, er siden blevet en del af det daglige arbejde i mark og kælder.
Sammen råder de over 30 hektar marker i Arbois, Arbois-Pupillin og Cotes du Jura.
De laver klassiske Jura-vine på druerne savagnin og chardonnay for de hvide, og trousseau, poulsard og pinot noir til de røde.
Desuden laves der cremant og specialiteterne Macvin og ikke mindst Vin Jaune.

 Cremant du Jura Blanc Brut 140,-
Cremant du Jura Blanc “Cuvee Prestige”  150,-
Arbois Chardonnay 2017 140,-
Arbois Savagnin Nature 2017 160,-
Arbois Poulsard 2014  145,-
Arbois Trousseau 2015 150,-
Cotes Du Jura Pinot Noir “Grande Reserve”2016 170,-
Macvin du Jura blanc 210,-
Vin Jaune 2008/2011 360,-

Vintur med vinklubben i Rhone 2016

Dette års vintur var en efterårstur. Vi landede i Nice, og efter flere besøg i Provence landede vi om aftenen i Avignon, hvor vi boede under turen.
Vi besøgte egne producenter i Nord- og Sydrhone, og også et par andre, anbefalet af rejseleder, Per Bach.
Det betyder at der op til jul, nok skal komme Rhonevin fra vores egne producenter hjem, og tilmed et lille nyt hus fra Cotes de Vivarais.
Her er lidt billeder fra turen.

img_6217 img_6242 img_6261 img_6264 img_6271 img_6276 img_6284 img_6292 img_6308 img_6314 img_6324 img_6334 img_6340 img_6360 img_6365 img_6374 img_6375 img_6380 img_6391 img_6435 img_6432 img_6467 img_6521 img_6559 img_6621 img_6640img_6655 img_6663 img_6708 img_6750

Olivier Leflaive – Puligny-Montrachet

Leflaive-familien er for mange indbegrebet af Puligny-Montrachet – og særklassevin herfra.
Olivier Leflaive drev i mange år den kendte familiegård Domaine Leflaive, først sammen med sin onkel Vincent, og senere med dennes datter Anne Claude.
Olivier besluttede sig dog for at starte sit eget i 1984, og har siden haft Olivier Leflaive Frères.
Han opkøber størstedelen af sine druer, som han vinificerer sammen med vinmageren Franck Grux.
Der produceres rød, men især den hvide bourgogne er kendetegnet, for hans kvalitet. Derudover har Olivier små projekter i gang i Chablis, og for nyligt Champagne.

077075

 Bourgogne Les Sétillies 2017  195,00
Chablis 2015, Les deux Rives 195,00
 Montagny 1.Cru 2016  225,00
   
 Chablis 1.cru Montée-de-Tonnerre 2016  320,00
Pernand-Vergelesses 1. Cru Fichots rouge 2015 300,00