| Grauburgunder Trocken | 135,00 |
| Riesling Feinherb | 125,00 |
| Riesling Feinberb Alte Reben | 140,00 |
| Blanc de Noir Feinherb | 130,00 |
Kategoriarkiv: Vine
Johann & Hans – Rheinhessen
Johann & Hans er et samarbejde mellem det anerkendte vinhus Brüder Dr. Becker og deres nabo lidt nede af vejen Geheimrat Schnell.
Hans og Lotte fra det 150 år gamle vinhus Brüder Dr. Becker, har været certificeret biodynamikere siden 2008, men har i virkeligheden arbejdet økologisk i markerne siden 70’erne. De arbejder dagligt på at holde et højt niveau og leve op til deres VDP-klassifikation, som de fik ca. samtidig.
De er gået sammen med naboen Johann Schnell, der i næsten ligeså mange år, har arbejdet med økologi og biodynamik, under det samlede brand “Johann & Hans”.
Vi har udvalgt lidt vine herfra. Indtil videre en Riesling, Spätburgunder og deres røde blend Cuvée Lorenz på Regent og Pinot.
| Riesling Trocken 2020 BIO | 95,00 |
| Müller-Thurgau 2020 BIO | 95,00 |
| Cuvée Lorenz 2019 BIO | 105,00 |
| Spätburgunder 2019/2020 BIO | 125,00 |
| Riesling Auslese “Tafelstein” 2020 BIO | 180,00 |
Les Domaines Barsalou
| Cuvée Flore | 60,00 |
| Le Petit | 65,00 |
Domaine Gallet – Côte Rôtie
| Gallet Jade | 100,00 |
| Côte Rôtie 2018 | 300,00 |
Ridolfi – Brunello di Montalcino
www.ridolfimontalcino.it
Gianni Maccari er til dagligt vinmager på den historiske vingård Ridolfi.
Han er kendt som en af de sidste elever under den legendariske toscanske vinmager Giulio Gambelli.
Da Gianni kom til Ridolfi var projektet forholdsvist nyt. Vingården er først grundlagt i 2011, til trods for at familienavnet og gården kan spores århundreder tilbage.
Han har med fuldt ansvar for produktionen, indført økologiske principper på alle 21 ha vinmarker, men har aldrig ønsket at blive certificeret.
Ud af 21 ha er de 13,5 hengivet til husets flagskib, Brunello di Montalcino.
| 2019 Chianti Rochhetto | 110,00 |
| 2019 Rosso di Montalcino | 175,00 |
| 2015 Brunello di Montalcino | 00,00 |
| 2016 Brunello di Montalcino | 00,00 |
| 2017 Toscana IGT “Fiero” | 230,00 |
| 2016 Brunello di Montalcino Riserva | 590,00 |
La Mesma – Gavi
http://www.lamesma.it/?lang=en
Tre søstre er første generation på vinhuset La Mesma, men laver allerede højkvalitets hvidvin i Piemontes østlige hjørne på druen Cortese.
| Gavi del Commune di Gavi 2019 DOCG – Yellow Label | 110,00 | |
| Gavi del Commune di Gavi 2018 DOCG – Black Label | 125,00 | |
| Gavi del Commune di Gavi 2019 DOCG – INDI | 135,00 | |
| Gavi Reserva 2017 DOCG Vigna della Rovere Verde | 170,00 | |
Mormoraia, San Gimignano
En familiedrevet vingård i hjertet af vinområdet San Gimignano, der har sit navn efter den smukke middelalderby med de mange tårne,.
Ejer Giuseppe Passoni råder over 100 hektar vinmarker med den hvide Vernaccia drue samt lidt blandet rød – dog hovedsageligt Toscanas hoveddrue Sangiovese.
Alle vinmarker er certificeret økologiske siden 2013.
Familien ejer iøvrigt en lille restaurant, en Bed & Breakfast og en stor olivenlund, hvorfra der laves en dejlig olivenolie.
| Vernaccia Di San Gimignano 2020, “Suavis” DOCG | 95,00 |
| Vernaccia Di San Gimignano Riserva , “Antalis” DOCG 2018 | 150,00 |
| Toscana Rosato “Gaudium” 2021 | 105,00 |
| Chianti Colli Senesi 2019, ”Haurio” DOCG | 100,00 |
| Chianti Colli Senesi Riserva 2015 “Trochus” DOCG | 170,00 |
Chateau Belot – Saint Chinian
| Cuvee Les Mouleyres 2020, Saint Chinian | 100,00 |
Chateau Pibarnon, Bandol
| Chateau Pibarnon 2017 | 330,00 |
Domaine Jacques Tissot
https://www.domaine-jacques-tissot.fr/
Domainet blev grundlagt af Jacques Tissot i 1962. Hans to børn, Philippe og Nathalie, er siden blevet en del af det daglige arbejde i mark og kælder.
Sammen råder de over 30 hektar marker i Arbois, Arbois-Pupillin og Cotes du Jura.
De laver klassiske Jura-vine på druerne savagnin og chardonnay for de hvide, og trousseau, poulsard og pinot noir til de røde.
Desuden laves der cremant og specialiteterne Macvin og ikke mindst Vin Jaune.
| Cremant du Jura Blanc Brut | 150,00 |
| Arbois Chardonnay 2018/2019 | 150,00 |
| Arbois Blanc Savagnin Nature 2020 | 170,00 |
| Arbois Blanc Savagnin 2016/2017 | 210,00 |
| Arbois Poulsard 2018/2019 | 130,00 |
| Arbois Trousseau 2015/2019 | 160,00 |
| Cotes Du Jura Pinot Noir “Grande Reserve”2016 | 00,00 |
| Macvin du Jura blanc | 220,00 |
| Vin de Paille 2014 | 270,00 |
| Vin Jaune 2015 | 375,00 |