Kategoriarkiv: Vine

Johann & Hans – Rheinhessen

Johann & Hans er et samarbejde mellem det anerkendte vinhus Brüder Dr. Becker og deres nabo lidt nede af vejen Geheimrat Schnell.
Hans og Lotte fra det 150 år gamle vinhus Brüder Dr. Becker, har været certificeret biodynamikere siden 2008, men har i virkeligheden arbejdet økologisk i markerne siden 70’erne. De arbejder dagligt på at holde et højt niveau og leve op til deres VDP-klassifikation, som de fik ca. samtidig.
De er gået sammen med naboen Johann Schnell, der i næsten ligeså mange år, har arbejdet med økologi og biodynamik, under det samlede brand “Johann & Hans”.

Vi har udvalgt lidt vine herfra. Indtil videre en Riesling, Spätburgunder og deres røde blend Cuvée Lorenz på Regent og Pinot.

Riesling Trocken 2020 BIO 95,00
   
Cuvée Lorenz 2019 BIO 105,00
   
Spätburgunder 2019 BIO 125,00

Ridolfi – Brunello di Montalcino

www.ridolfimontalcino.it
Gianni Maccari er til dagligt vinmager på den historiske vingård Ridolfi.
Han er kendt som en af de sidste elever under den legendariske toscanske vinmager Giulio Gambelli.
Da Gianni kom til Ridolfi var projektet forholdsvist nyt. Vingården er først grundlagt i 2011, til trods for at familienavnet og gården kan spores århundreder tilbage.
Han har med fuldt ansvar for produktionen, indført økologiske principper på alle 21 ha vinmarker, men har aldrig ønsket at blive certificeret.
Ud af 21 ha er de 13,5 hengivet til husets flagskib, Brunello di Montalcino.

2019 Chianti Rochhetto 110,00
   
2018 Rosso di Montalcino 175,00
   
2015 Brunello di Montalcino 300,00
   
2017 Toscana IGT “Fiero” 230,00

La Mesma – Gavi

http://www.lamesma.it/?lang=en
Tre søstre er første generation på vinhuset La Mesma, men laver allerede højkvalitets hvidvin i Piemontes østlige hjørne på druen Cortese.

Gavi Sumante DOCG Methode Classico Millesimé   185,00
     
Gavi del Commune di Gavi 2019 DOCG – Yellow Label   110,00
     
Gavi del Commune di Gavi 2018  DOCG – Black Label   125,00
     
Gavi del Commune di Gavi  2019 DOCG – INDI   135,00
     
Gavi Reserva  2017 DOCG Vigna della Rovere Verde   170,00
     
Vino Senza DOP/IGP Rosso   120,00

Mormoraia, San Gimignano

En familiedrevet vingård i hjertet af vinområdet San Gimignano, der har sit navn efter den smukke middelalderby med de mange tårne,.
Ejer Giuseppe Passoni råder over 100 hektar vinmarker med den hvide Vernaccia drue samt lidt blandet rød – dog hovedsageligt Toscanas hoveddrue Sangiovese.
Alle vinmarker er certificeret økologiske siden 2013.

Familien ejer iøvrigt en lille restaurant, en Bed & Breakfast og en stor olivenlund, hvorfra der laves en dejlig olivenolie.

Vernaccia Di San Gimignano 2020, “Suavis” DOCG 95,00
Vernaccia Di San Gimignano , “Selezione Ostrea” DOCG 0,00
Toscana Rosato 2020 “Gaudium” 95,00
Chianti Colli Senesi 2019, ”Haurio” DOCG 95,00
Chianti Colli Senesi Riserva 2015 “Trochus” DOCG 170,00
Toscana Rosso Sangiovese 2014, “Neitea” DOCG  190,00

Domaine Jacques Tissot

https://www.domaine-jacques-tissot.fr/

Domainet blev grundlagt af Jacques Tissot i 1962. Hans to børn, Philippe og Nathalie, er siden blevet en del af det daglige arbejde i mark og kælder.
Sammen råder de over 30 hektar marker i Arbois, Arbois-Pupillin og Cotes du Jura.
De laver klassiske Jura-vine på druerne savagnin og chardonnay for de hvide, og trousseau, poulsard og pinot noir til de røde.
Desuden laves der cremant og specialiteterne Macvin og ikke mindst Vin Jaune.

Jacques Tissot Cremant Jacques Tissot ChardonnayJacques Tissot NatureJacques Tissot TrousseauJacques Tissot Macvin

 Cremant du Jura Blanc Brut 140,00
Cremant du Jura Blanc “Cuvee Prestige”  150,00
Arbois Chardonnay 2017 140,00
Arbois Blanc  Savagnin 2016 195,00
Arbois Poulsard 2014  145,00
Arbois Trousseau 2015 150,00
Cotes Du Jura Pinot Noir “Grande Reserve”2016 170,00
Macvin du Jura blanc 210,00
Vin de Paille 2014 270,00
Vin Jaune 2011 360,00

Enzo Boglietti La Morra

Enzo Boglietti familien has Produceret vin siden 1991 i La Morra.
De råder over 23 hektar og producerer ca ialt 90000 flasker
Dolcetto-Barbera-Nebbiolo- Barolo og mousserende vin og Langhe Chardonnay.
Brødrene Enzo og Gianni sætter stor ære i at sortere de bedste druer
og vinen ligger på 1,500l og 4,500l fade.
Alle vin håndplukkes.
  031 030029034033
Langhe Doc Chardonnay   2019  115,00
Barbera D´alba DOC 2019 120,00
Barbera d’Alba Doc Roscaleto 2017 200,00
Langhe Nebbiolo Doc 2019 140,00
Barolo DOCG Boiolo 2016 325,00
Barolo DOCG Fossati 2015 435,00
 
Barolo DOCG Brunate 2015 515,00
 

Azienda Patrizi

Mousserende vin fra huset Patrizi i Piemonte i Nord Italien.
Spumante Pinot Chardonnay Brut er en tør moussernde vin, hvor det er de samme druer som i Champagne.
Piemonte Spumante Dolce Rosé er en halvsød mousserende rosévin, gæret under
tryk på druen Brachetto, Vinen har Lavt alkohol procent ca. 7%
Asti Spumante er en mousserende dessertvin lavet på druen Moscato.
 
 
 
 
 
 
 
 Spumante Moscato Dolce Rosé Suagna 85,00  
     
Spumante extra dry Cuvee flute
 85,00  
     
Spumante Brachetto Dolce Suagna 90,00