Category Archives: Vine

Mormoraia, San Gimignano

En familiedrevet vingård i hjertet af vinområdet San Gimignano, der har sit navn efter den smukke middelalderby med de mange tårne,.
Ejer Giuseppe Passoni råder over 100 hektar vinmarker med den hvide Vernaccia drue samt lidt blandet rød – dog hovedsageligt Toscanas hoveddrue Sangiovese.
Alle vinmarker er certificeret økologiske siden 2013.

Familien ejer iøvrigt en lille restaurant, en Bed & Breakfast og en stor olivenlund, hvorfra der laves en dejlig olivenolie.

Vernaccia Di San Gimignano 2018, “Suavis” DOCG 95,00
Vernaccia Di San Gimignano 2017, “Selezione Ostrea” DOCG 135,00
Toscana Rosato 2019 95,00
Chianti Colli Senesi 2017, ”Haurio” DOCG 95,00
Chianti Colli Senesi Riserva 2015 “Trochus” DOCG 170,00
Toscana Rosso Sangiovese 2014, “Neitea” DOCG  190,00

Jura

Jacques Tissot, Arbois

Domainet blev grundlagt af Jacques Tissot i 1962. Hans to børn, Philippe og Nathalie, er siden blevet en del af det daglige arbejde i mark og kælder.
Sammen råder de over 30 hektar marker i Arbois, Arbois-Pupillin og Cotes du Jura.
De laver klassiske Jura-vine på druerne savagnin og chardonnay for de hvide, og trousseau, poulsard og pinot noir til de røde.
Desuden laves der cremant og specialiteterne Macvin og ikke mindst Vin Jaune.

 Cremant du Jura Blanc Brut 140,-
Cremant du Jura Blanc “Cuvee Prestige”  150,-
Arbois Chardonnay 2017 140,-
Arbois Blanc  Savagnin 2016 195,-
Arbois Poulsard 2014  145,-
Arbois Trousseau 2015 150,-
Cotes Du Jura Pinot Noir “Grande Reserve”2016 170,-
Macvin du Jura blanc 210,-
Vin Jaune 2010/2011 360,-

Olivier Leflaive – Puligny-Montrachet

Leflaive-familien er for mange indbegrebet af Puligny-Montrachet – og særklassevin herfra.
Olivier Leflaive drev i mange år den kendte familiegård Domaine Leflaive, først sammen med sin onkel Vincent, og senere med dennes datter Anne Claude.
Olivier besluttede sig dog for at starte sit eget i 1984, og har siden haft Olivier Leflaive Frères.
Han opkøber størstedelen af sine druer, som han vinificerer sammen med vinmageren Franck Grux.
Der produceres rød, men især den hvide bourgogne er kendetegnet, for hans kvalitet. Derudover har Olivier små projekter i gang i Chablis, og for nyligt Champagne.

077075

 Bourgogne Les Sétillies 2017  195,00
Chablis 2015, Les deux Rives 195,00
 Montagny 1.Cru 2016  225,00
   
 Chablis 1.cru Montée-de-Tonnerre 2016  320,00
Pernand-Vergelesses 1. Cru Fichots rouge 2015 300,00
 
   
   
  

Enzo Boglietti La Morra

Enzo Boglietti familien has Produceret vin siden 1991 i La Morra.
De råder over 23 hektar og producerer ca ialt 90000 flasker
Dolcetto-Barbera-Nebbiolo- Barolo og mousserende vin og Langhe Chardonnay.
Brødrene Enzo og Gianni sætter stor ære i at sortere de bedste druer
og vinen ligger på 1,500l og 4,500l fade.
Alle vin håndplukkes.
  031 030029034033
Langhe Doc Chardonnay   2017  115,00
Dolcetto d’Alba Doc Tiglineri 2015   115,00
Barbera d’Alba Doc Roscaleto  00,00
Barbera d’Alba Doc Vigna Dei Romani  2016 300,00
Langhe Nebbiolo Doc  00,00
Barolo DOCG Boiolo 2015  315,00
 
Barolo DOCG Fossati 2015 435,00
 
Barolo DOCG Brunate 2015 500,00

Azienda Patrizi

Mousserende vin fra huset Patrizi i Piemonte i Nord Italien.
Spumante Pinot Chardonnay Brut er en tør moussernde vin, hvor det er de samme druer som i Champagne.
Piemonte Spumante Dolce Rosé er en halvsød mousserende rosévin, gæret under
tryk på druen Brachetto, Vinen har Lavt alkohol procent ca. 7%
Asti Spumante er en mousserende dessertvin lavet på druen Moscato.

 

 Spumante Moscato Dolce Rosé Suagna 85,00
   
Spumante extra dry Cuvee flute
85,00
Asti Spumante 85,00

Johanninger – Rheinhessen

Ikke lang fra Rheingau Nahe og Rheinhessen, finder man dette lille sted hvor tre familier har slået sig ned og laver hovedsageligt tørre vine, et større sortiment, hvor vi har valg det ud, vi mener passer til det danske marked. De råder over 23 ha. og laver mere end 100.000 flasker fordelt på mest hvid, men også røde og  Mousserende.

1_1793_1574_1566_154

Johanninger Pinot Rosé Brut, Mousserende

145,00

 
 Chefcuvée “Hans Haas”, Rheinhessen (Bio)   90,00  
 Johanninger Grauburgunder 2017 (Bio)

110,00 

 
     
Johanninger Riesling 2016, Rheinhessen (Bio)

110,00

 
     
Johanninger Riesling 2014, Rheinhessen (Bio)

110,00

 
Johanninger Kreuznacher Spätburgunder 2015(Bio)   125,00  
Johanninger Frühburgunder Réserve 2016 (Bio)  

250,00 

 
 “J” Beerenauslese Edelsüss , Rheinhessen 0,375l  130,00  
 

 

 
 
 

 

 

Daniel Vollenweider – Mosel

Daniel er oprindelig fra Schweiz men flyttede til Mosel for at arbejde med vin. Efter et par år hos Dr. Loosen købte han et lille stykke jord i Middel Mosel, og høstede hurtig popularitet hos skribenterne, og i dag er han en velkendt og respekteret vinmager.

1_1622_1613_1604_159

Riesling Trocken Felsenfest 2016/2018, Mosel-Saar-Ruwer 120,00
Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube 2015/2018 145,00
Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube 2019 150,00
Riesling Spätlese 2019 200,00
Riesling Schimbock Auslese 2009 300,00
Riesling Auslese Schimbock 0,375 l 2006 235,00

Cellar Vall Llach – Priorat

www.vallllach.com

Blev grundlagt i 1990 og ligger i Porrera. De laver blot tre vine: Embruix, Idus og Vall Lach, hvor forskelligheden ligger i sammensætning af druer samt fadlagring og stokkenes alder. Der bruges Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon og Merlot. Der bliver også taget højde for hvor højt stokkene gror, nogle helt op imod 800 meter.

1_1642_1633_165

Embruix de Vall Llach 2016

200,00

 
     
Idus de Vall Llach 2014

330,00