Author Archives: niklas

Enzo Boglietti La Morra

Enzo Boglietti familien has Produceret vin siden 1991 i La Morra.
De råder over 23 hektar og producerer ca ialt 90000 flasker
Dolcetto-Barbera-Nebbiolo- Barolo og mousserende vin og Langhe Chardonnay.
Brødrene Enzo og Gianni sætter stor ære i at sortere de bedste druer
og vinen ligger på 1,500l og 4,500l fade.
Alle vin håndplukkes.
  031 030029034033
Langhe Doc Chardonnay   2017  115,00
Dolcetto d’Alba Doc Tiglineri 2015   115,00
Barbera d’Alba Doc Roscaleto  00,00
Barbera d’Alba Doc Vigna Dei Romani  2016 300,00
Langhe Nebbiolo Doc  00,00
Barolo DOCG Boiolo 2015  315,00
 
Barolo DOCG Fossati 2015 435,00
 
Barolo DOCG Brunate 2015 500,00

2014

 

034b

Vi forhandler et udvalg af Rolly Gassmann vine fra Alsace                  

Priser se hjemmesiden under vinsortiment – Alsace

Franks Bog:

Så lykkedes det endelig, efter mange år er jeg nu færdig med min bog med de opskrifter, som jeg fortæller om til mine smagninger. Titlen er ”Mad før opvasken” Bogens indhold er opskrifter, som jeg har arbejdet med på min ferie på Bornholm, samt tips og små anekdoter. Bogens pris er 100,00kr og den er til salg i kælderen og pr. mail

le-papillon@mail.tele.dk  eller tlf. 21790043/30941371

Vinsmagninger

 Vinsmagninger  2020

 Solen skinner udenfor, og vi ser lyst på fremtiden, IL Mimo rosé 2019 fra Cantalupo og Chablis fra Christophe Camu er lige kommet i hus, og andre vine er på vej hjem, blandt andet vin fra Domaine de la Destineée – Chateauneuf du Pape.

Vi vil gerne takke jer for stor opbakning, og nu vil vi i gang med nye smagninger.

Vi har valgt at kalde det ” 3 FLUER MED ET SMÆK”.   Restauranterne får gæster, vi får solgt vin og I kommer ud og spise.

I´m a Kombo i Kødbyen fredag den 14. August kl. 18,00

Lasse Askov og Co. er sommerkåde, og glæder sig til at forkæle jer med 6 serveringer, med alt det bedste fra sommerens spisekammer. Som altid er middagen vendt på hovedet så forvent en sjov, anderledes oplevelse i baggården Høkerboderne 12, 1712 Kbh. K. – Bon appetit. Citat  Lasse Askov.

Vi serverer 8 vine – Pinot og Nebbiolo lidt bobler og hvid vin fra Alsace.

Pris 675,00 kr.   NB – 2 pladser tilbage.

I august har vi aftalt Fiskesmagning på Restaurant SALON 39, Vodroffsvej 39, Frederiksberg lørdag den 8. August klokken 14. Vi nyder køkkenets bud på haves herligheder og vi serverer Tysk- Alsace -og Bourgognevine i alt 8 forskellige. (NB –også lidt rødvin))

Pris 750,00kr.  – Udsolgt

Lørdag den 29. august kl.13,30 bliver det så vor årlige Kødby tur, med rundvisning RØVER historier og en frokost på Restaurant FLEISCH, Slagterboderne 7, 1716 Kbh. V. Med fuld skrue med 8 vine til. Mere om vinene når vi kender menuen.

Pris 750,00

Bourgognesmagning årgang 2017 NY DATO

Restaurant Kanalen Wilders Plads 2, 1403 Kbh. K

Fredag 23. oktober  2020 kl. 18,30 Pris 850,00kr – udsolgt

Vi smager 8 vine i årgang 2017 fra vores producenter, dertil en 4 retters menu.

Den årlige vinfestival bliver søndag den 8. november på SOHO, mere om det i et

senere nyhedsbrev.

Portvinssmagning m 4 retter og 6 røde portvine 675,-. Trøfler kan tilkøbes for 75,-.

Restaurant Artikok, Hvidovrevej 92, 2650 Hvidovre.

Fredag den 13. november kl. 18,30

Bestilling via mail på le-papillon@mail.tele.dk

Der vil være begrænsede pladser til smagningerne, og reducerede priser på alle vinene.

Tilmelding på le-papillon@mail.tele.dk

Vi ønsker alle en rigtig god sommer

Med venlige vinhilsner

Sanne, Frank og Marc K. Nielsen

Le Papillon Vinimport

Tlf: +45-21790043 -30941371 -26390689

Vi håber at i passer godt på jer selv og hinanden i disse tider.

Hvis i oplever lavvande i jeres private lager af vin, tilbyder vi i Le Papillon Vinimport stadig gratis levering ved bestilling af minimum 6 flasker, i Københavnsområdet.

Se jer omkring på hjemmesiden: www.le-papillon.dk

Hvis i søger inspiration er i naturligvis altid velkommen til at ringe eller sende os en mail.

Tlf: 21790043 – 30941371 – 26390689

Mail: le-papillon@mail.tele.dk

Der leveres til dørtærsklen med behørig afstand :).

Betaling sker via MobilePay eller faktura.

Vin-hilsner

Sanne, Frank og Marc

Praktiske oplysninger

Udover de i prislisten nævnte vine, 

har LE PAPILLON VINIMPORT normalt små

 partier af en række andre vine. 

022b

Priser:

Alle priser er inclusive 25% moms. Der tages forbehold for ændringer i alle afgiftsklasser,  

samt prisændringer uden varsel af uden- eller indenlandske stigninger.

Ligeledes forbeholdes der ret til ændringer i prislisten.

Leveringsbetingelser:

Storkøbenhavn:        Fast gebyr Kr. 50,-

                                  Ved min. 36 flasker leveres fragtfrit.

Resten af landet:       Efter aftale.                                  

Vinene kan naturligvis også afhentes efter nærmere aftale.

Betaling:

Vinene betales kontant ved levering, Mobilepay 294567

eller ved bankindbetaling: Le Papillon Vinimport:    2191-5364-162-687

( netto kontant)

Returret – vin til fest

Skal De bruge vin til festlige lejligheder, kan De hos os få en speciel aftale om fuld returret på uåbnede flasker.

Køb hellere lidt ekstra, så De ikke kommer til at mangle 

– De returnerer blot overskuddet og får pengene tilbage.

Gave-emballage og forsendelser:

Kontakt os – og hør om de muligheder vi kan tilbyde lige nu – og ved højtiderne.

Vinsmagninger:

Private vinsmagninger afholdes gerne hos Dem, eller i Papillons kælder efter nærmere

aftale. Vinsmagning koster fra Kr. 350,- pr. person 

Mindstepris Kr 3500 pr . smagning.

Skaffevarer:

Varer som ikke er anført i vore prislister, kan forsøges fremskaffet, men kun mod

aftagelse af hele kasser. Forlænget leveringstid må dog påregnes og der ydes ingen

returret på skaffevarer.

Johanninger – Rheinhessen

Ikke lang fra Rheingau Nahe og Rheinhessen, finder man dette lille sted hvor tre familier har slået sig ned og laver hovedsageligt tørre vine, et større sortiment, hvor vi har valg det ud, vi mener passer til det danske marked. De råder over 23 ha. og laver mere end 100.000 flasker fordelt på mest hvid, men også røde og  Mousserende.

1_1793_1574_1566_154

Johanninger Pinot Rosé Brut, Mousserende

145,00

 
 Chefcuvée “Hans Haas”, Rheinhessen (Bio)   90,00  
 Johanninger Grauburgunder 2017 (Bio)

110,00 

 
     
Johanninger Riesling 2016, Rheinhessen (Bio)

110,00

 
     
Johanninger Riesling 2014, Rheinhessen (Bio)

110,00

 
Johanninger Kreuznacher Spätburgunder 2015(Bio)   125,00  
Johanninger Frühburgunder Réserve 2016 (Bio)  

250,00 

 
 “J” Beerenauslese Edelsüss , Rheinhessen 0,375l  130,00  
 

 

 
 
 

 

 

Daniel Vollenweider – Mosel

Daniel er oprindelig fra Schweiz men flyttede til Mosel for at arbejde med vin. Efter et par år hos Dr. Loosen købte han et lille stykke jord i Middel Mosel, og høstede hurtig popularitet hos skribenterne, og i dag er han en velkendt og respekteret vinmager.

1_1622_1613_1604_159

Riesling Trocken Felsenfest 2016/2018, Mosel-Saar-Ruwer 120,00
Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube 2015/2018 145,00
Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube 2019 150,00
Riesling Spätlese 2019 200,00
Riesling Schimbock Auslese 2009 300,00
Riesling Auslese Schimbock 0,375 l 2006 235,00

Cellar Vall Llach – Priorat

www.vallllach.com

Blev grundlagt i 1990 og ligger i Porrera. De laver blot tre vine: Embruix, Idus og Vall Lach, hvor forskelligheden ligger i sammensætning af druer samt fadlagring og stokkenes alder. Der bruges Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon og Merlot. Der bliver også taget højde for hvor højt stokkene gror, nogle helt op imod 800 meter.

1_1642_1633_165

Embruix de Vall Llach 2016

200,00

 
     
Idus de Vall Llach 2014

330,00

 
     
 

 

Agricola Falset-Marcá – Montsant

 

 

 

www.etim.es

Tæt på Priorat – Montsant – ligger det her lille kooperativ som i 1999 samlede Falset og Marca under samme tag fra 1913 og 1917 med flere end 350 parceller, på hovedsageligt Grenache og Carignan på gamle stokke.  Der bruges også Cabernet Sauvignon og Syrah.

3_1424_141 7_117

 

 

 
     
 

 

 
     
Ètim negre 20

0,00

 
     
Castel de Falset Grenache 2013

125,00

 
     
Lo Foc del Castel 2011

150,00

 
     
Lo Senyor del Castell 2012

260,00

 
     
Ètim Verema Tardana negre 2015 0,5l

100,00

 
     
       

Quinta de la Rosa


www.quintadelarosa.com

Ejet af familien Bergqvist 55ha. Det er en single Quinta, som betyder at druerne kommer udelukkende fra egne marker, det daglige arbejde fortages i dag af Tim Bergqvist og hans datter Sophia. De klassiske druer er Touriga National, Tinta, Roriz, Tinta Barroca og Tinta Francesca.

1_153 5_144

Finest Reserva Port 0,37 l 85,00
Ruby Port Lote 601 105,00
Tawny Port 105,00
Late Bottled Vintage (0,5 l) 2014  150,00
Colheita (0,5 l) 2009 170,00
10 års Tawny (0,5 l) 170,00
Vintage Port 2012 300,00
Vintage Port 2014 390,00