Kategoriarkiv: Toscana

Ridolfi – Brunello di Montalcino

www.ridolfimontalcino.it
Gianni Maccari er til dagligt vinmager på den historiske vingård Ridolfi.
Han er kendt som en af de sidste elever under den legendariske toscanske vinmager Giulio Gambelli.
Da Gianni kom til Ridolfi var projektet forholdsvist nyt. Vingården er først grundlagt i 2011, til trods for at familienavnet og gården kan spores århundreder tilbage.
Han har med fuldt ansvar for produktionen, indført økologiske principper på alle 21 ha vinmarker, men har aldrig ønsket at blive certificeret.
Ud af 21 ha er de 13,5 hengivet til husets flagskib, Brunello di Montalcino.

2019 Chianti Rochhetto 110,00
   
2018/2019 Rosso di Montalcino 175,00
   
2015 Brunello di Montalcino 300,00
   
2016 Brunello di Montalcino 330,00
   
2017 Toscana IGT “Fiero” 230,00
   
2016 Brunello di Montalcino Riserva 590,00

Mormoraia, San Gimignano

En familiedrevet vingård i hjertet af vinområdet San Gimignano, der har sit navn efter den smukke middelalderby med de mange tårne,.
Ejer Giuseppe Passoni råder over 100 hektar vinmarker med den hvide Vernaccia drue samt lidt blandet rød – dog hovedsageligt Toscanas hoveddrue Sangiovese.
Alle vinmarker er certificeret økologiske siden 2013.

Familien ejer iøvrigt en lille restaurant, en Bed & Breakfast og en stor olivenlund, hvorfra der laves en dejlig olivenolie.

Vernaccia Di San Gimignano 2020, “Suavis” DOCG 95,00
Vernaccia Di San Gimignano , “Selezione Ostrea” DOCG 0,00
Toscana Rosato 2020 “Gaudium” 95,00
Chianti Colli Senesi 2019, ”Haurio” DOCG 95,00
Chianti Colli Senesi Riserva 2015 “Trochus” DOCG 170,00
Toscana Rosso Sangiovese 2014, “Neitea” DOCG  190,00

Fattoria di Petroio – Chianti Classico

www.fattoriapetroio.it
Nord for Siena har vi her et lille familie ejet Chianti Classico hus. Det ejes af familien Gian Luigi Lenzi og har omkring 15 ha.
Der produceres Chianti Classico, Chianti Classico Riserva og en Rosso, alle hovedsageligt på Sangiovese samt lidt lokale druer.

114115116

 

Poggio al Mandorlo 2018 105,00
Chianti Classico 2018 135,00
Chianti Classico 2015 Riserva 200,00

Fattoria di Pancole

 www.fattoriapancole.it

Lige uden for San Gimignano bestyrer Sandra og Luca Signorini det lille hus, som producerer 6 vine på 16 ha.
En hvid og en sød på Malvasia 3 røde på 90% Sangiovese, og 10 % Cab Sauvignon og Merlot, og 2 Super Toscanere, som får 12 mdr. på nye franske fade.
Pancole fungerer også som et hyggeligt guesthouse, hvor man kan bo når man besøger Toscana.

112185

Chianti Colli Senesi Rosso 2017 Docg 95,00
“Dogato” 2013 vino rosso IGT 225,00
Vinsanto 2005 dessertvin 0,5 l 190,00
 

Fabrizio Dionisio – Cortona

www.fabriziodionisio.it

Ved landsbyen Cortona har familien Dionisio plantet stokke på Syrah, hvilket der i modsætning til resten af Toscana, er en lang tradition for her.
I dag har de ca. 15 ha., hvorpå de laver tre røde samt en rose.
Flagskibsvinen Il Castagno kommer på 225 liter franske fade i 15 mdr.

1_1302_1283_127

Castagnino 2016, Syrah Cortona DOC 135,00
Il Castagno, Syrah Cortona DOC 00,00
 
Cuculaia 2013, Syrah Cortona DOC 00,00