Category Archives: Toscana

Ridolfi – Montalcino

Gianni Maccari er til dagligt vinmager på den historiske vingård Ridolfi.
Han er kendt som en af de sidste elever under den legendariske toscanske vinmager Giulio Gambelli.
Da Gianni kom til Ridolfi var projektet forholdsvist nyt. Vingården er først grundlagt i 2011, til trods for at familienavnet og gården kan spores århundreder tilbage.
Han har med fuldt ansvar for produktionen, indført økologiske principper på alle 21 ha vinmarker, men har aldrig ønsket at blive certificeret.
Ud af 21 ha er de 13,5 hengivet til husets flagskib, Brunello.

2019 Chianti Rochhetto 110,00
2018 Rosso di Montalcino 175,00
2015 Brunello di Montalcino 300,00
   
2017 Toscana IGT “Fiero” 230,00
   
   

Mormoraia, San Gimignano

En familiedrevet vingård i hjertet af vinområdet San Gimignano, der har sit navn efter den smukke middelalderby med de mange tårne,.
Ejer Giuseppe Passoni råder over 100 hektar vinmarker med den hvide Vernaccia drue samt lidt blandet rød – dog hovedsageligt Toscanas hoveddrue Sangiovese.
Alle vinmarker er certificeret økologiske siden 2013.

Familien ejer iøvrigt en lille restaurant, en Bed & Breakfast og en stor olivenlund, hvorfra der laves en dejlig olivenolie.

Vernaccia Di San Gimignano 2018, “Suavis” DOCG 95,00
Vernaccia Di San Gimignano 2017, “Selezione Ostrea” DOCG 135,00
Toscana Rosato 2019 95,00
Chianti Colli Senesi 2017, ”Haurio” DOCG 95,00
Chianti Colli Senesi Riserva 2015 “Trochus” DOCG 170,00
Toscana Rosso Sangiovese 2014, “Neitea” DOCG  190,00

Fattoria di Petroio

www.fattoriapetroio.it
Nord for Siena har vi her et lille familie ejet Chianti Classico hus. Det ejes af familien Gian Luigi Lenzi og har omkring 25 ha. Der produceres ca. 40000 Classico og 10000 riserva, samt en 4000 rosso, på hovedsageligt Sangiovese samt lidt lokale druer.

114115116

 

Poggio al Mandorlo 2015 90,00
Chianti Classico 2015 125,00
Chianti Classico 2015 Riserva 00,00

Fattoria di Pancole

 www.fattoriapancole.it
Lige uden for San Gimignano bestyrer Sandra og Luca Signorini det lille hus, som producerer 6 vine på 62 ha. En hvid og en sød på Malvasia 3 røde på 90% Sangiovese, og 10 % Cab Sauvignon og Merlot, og 2 Super Toscanere, som får 12 mdr. på nye franske fade.

112185

Chianti Colli Senesi Rosso 2017 Docg 95,00
“Dogato” 2013 vino rosso IGT 225,00
Vinsanto 2005 dessertvin 0,5 l 190,00
 

Fabrizio Dionisio

www.fabriziodionisio.it
Ved byen Cortona har familien Dionisio i 1995 plantet stokke på Syrah imod reglerne. I dag har de 15 ha. Han laver to røde samt en rose, hvor første vinen Castagno kommer på 225 liter franske fade i 12 mdr.

1_1302_1283_127

 
 

 

 

“Castagnino” 2014/2016 Syrah Doc

135,00

   
       
Podere Il Castagno  Syrah Doc

00,00

   
       
Cuculaia 2013 Syrah Doc

00.00