I samarbejde med Per Bach, Løgismose og Kipling Travel forsøger vi nu at gennemføre den længe udsatte vin og gourmetrejse, og planen er fortsat, at vi starter i Paris og slutter i Geneve.

 Vi er på bagkanten af en epidemi, som vores generationer ikke havde fantasi til at forstille sig omfanget af. Frankrig er på mange fronter stadig er i knæ, men vi har en flok vinproducenter som  i den grad glæder sig til igen at kunne tage imod og det bliver uden maskespil. Forudsat at alle rejsedeltagere er vaccinerede mod Covid-19 kører vi direkte fra Charles de Gaulle lufthavnen og ned i kælderen hos den første Champagne producent, som nærmest ligger for enden af landingsbanen. Det bliver til 2 dage i Épernay, hvor der vil blive fyldt godt op med bobler og være mulighed for at promenere på den berømte Avenue de Champagne. Derpå går turen via stop i Chablis til Beaune, hvorfra vi i 3 dage skal lede efter de ypperste vine skabt på druerne Chardonnay og Pinot Noir og fornemme stemningen i Bourgognes ikoniske hovedstad som forhåbentlig vil være på vej tilbage i live. Endelig byder den sidste dag på en smuk tur ned gennem Jura-bjergene ledsaget af lokale oste og herlige vine, med særpræg fra de sjældne druer Savagnin, Ploussard og Trousseau.

Afrejse: Lørdag den 18. september
Hjemrejse: Torsdag den 23. september 2021 

Program:

Dag1, lørdag den 18. september: København – Paris, og videre fra Charles de Gaulle til Épernay

Afgang med SAS fra København 08:25 og ankomst til Paris 10:15, hvor vi skynder os at finde vores chauffør og den komfortable langtursbus, som vil følge os på hele turen. Vi kører ned for enden af landingsbanen og spadserer ned i den første kælder, hvor titusinder af flasker venter. Der er frokost på et lille Château med lokale Champagner, og derpå går turen videre gennem Vallée de la Marne til Épernay, hvor der er indkvartering på et hyggeligt hotel nær den berømte Avenue de Champagne, hvor verdensnavnene tager imod i nr. 17, 18, 19, 25, 28, 34, 37, 42, 46. 63, 67, 68 og 69. Aftenen er til fri disposition.

Dag2, søndag den 19. september: En dag i Champagne

Efter et fyldigt morgenbord kører vi ud til Champagnes måske mest berømte skråning Clos des Goisses hvor vi spadserer op på toppen og nyder udsigten ud over de bølgende vinmarker ned over Marne-floden. Herefter er det tid til dagens første besøg inden vi kører op til vores frokostrestaurant i Montagne de Reims. Derpå er der eftermiddagssmagning i et lille familieforetagne, hvor kvinderne regerer, inden turen går tilbage til Épernay, hvor der bliver mulighed for at hoppe af ved hotellet, hvis man ikke vil med videre til en ekstra smagning på Côte des Blanc.

Dag3, mandag den 20. september: Fra Épernay til Beaune med frokoststop i Chablis

Vi sætter kurs mod sydøst, men ramler lige ind i endnu en producent for ikke at glemme, at der også produceres Champagne på Côte de l’Aube på kanten af Côte-d’Or. Derpå frokost i den berømte vin by Chablis, med mulighed for at tage bestik af byen og spadsere hen til den vingård i skal besøge, elle bare slappe af og vente på bussen. Ud på eftermiddagen går turen videre forbi de berømte gyldne skråninger og frem til Beaune, hvor vores hotel venter med hyggeligt gårdmiljø trods beliggenheden nær det historiske centrum, hvor et utal af vinbarer og restauranter venter. Aftenen er til fri disposition.

 Dag4, tirsdag den 21. september: Vinene fra Côtes de Nuits

Vi starter med lige at give vinen en lille pause og besøger en lille frugtplantage, som forvandler deres solbær om til en række dejlige og – før man har smagt dem -også ufattelige produkter.   Derefter ruller vi ned gennem de berømte vinmarker til dagens første producent, og når sulten begynder at melde sig, sætter vi kursen mod vores frokostrestaurant, som måske kan tilbyde ude servering. Herefter er der stop og et lille glas på et fotogent sted på Route des Grands Crus, inden vi triller frem til dagens sidste vingårdsbesøg, som man kan springe over, hvis man ønsker ekstra timer i Beaune, hvor aftenen er til fri disposition.

Dag5, onsdag den 22. september: Vinene fra Côtes de Beaune

Vi kører den fine tur ned til Santenay, hvor vi spenderer formiddagen sammen med 2 af kommunens ypperste producenter, der ligger så nær hinanden, at vi spadserer fra det ene sted til det næste. Herefter hopper vi på bussen og kører den korte tur op til Puligny-Montrachet, hvor vi satser på frokost ledsaget af en lille perlerække af Chardonnay vine i restauranten hos dagens 3. producent. Herefter springer vi kælderbesøget over og kører direkte tilbage til Beaune for at hente lidt ekstra tid den sidste eftermiddag/aften hvor der igen er fri leg.

Dag6, torsdag den 23. september: Vinene fra Arbois og en tur gennem Jurabjergene ned til Geneve

Vi sætter kurs mod Arbois hvor der bliver tid til en slentretur i den hyggelige by og besøg i de mange vinudsalg omkring torvet, inden vi mødes for at smage de særprægede Juravine ved den lille 1300-tals kælder, hvor Louis Pasteur udførte sine ikoniske bakteologiske eksperimenter. Derpå kører vi frem til en af de smukkeste pletter i Jura bjergene, hvor en sen frokost med flere Juravine venter i grønne omgivelser, inden vi for sidste gang stiger ombord på bussen, og ad mindre og smukke bjergveje triller ned mod Lac Leman og lufthavnen i Geneve mens highlighs fra turen – eller vine vi glemte at smage – flyder i vore glas.

Herefter afgang med SAS mod København 20:10 og ankomst til Kastrup 22:10.

 Der tages forbehold for ændringer i programmet

 

Hoteller:

Hotel de Champagne

Rue Eugène Mercier 30

51200 Épernay

www.hoteldechampagne.fr

 Nydeligt lille *** hotel i centrum af Épernay bare 200 meter fra Avenue de Champagne hvor Moët et Chandon, Pol Roger, Perrier-Jouet og mange flere residerer.  Alle værelser har aircondition, minibar, fladskærms-TV og gratis internet og derudover er der sauna, fitness og (måske mere relevant) en Lounge bar med et nydeligt udvalg af Champagne.

Hotel De La Cloche

Rue du Faubourg Madeleine 42

21200 Beaune

www.hotel-cloche-beaune.com

Charmerende lille centralt beliggende *** hotel i hyggelig gade bare 200 meter fra alle butikker og restauranter i det historiske centrum af Beaune. Alle værelser har aircondition, fladskærms-TV og gratis internet, og hvis man ikke orker byen er der både gårdhave og en velforsynet bar for afslappet adspredelse.

 

Rejsefakta:

Afrejsedato:       18. september 2021

Varighed:             6 dage

Deltagere:           Maksimum 28 plus vinhandler og rejseleder = 30 personer

Pris:                        11.998,- i delt dobbeltværelse

Tillæg:                   1.798,- for ”single use” af dobbeltværelse på begge hoteller

 

Bemærk at der vil blive opkrævet et depositum på 3.000 kr. ifm. bestilling af rejsen

 

Det med småt:

Inkluderet:

• Fly København – Paris med SAS på økonomiklasse
• Fly Geneve – København med SAS på økonomiklasse
• Alle flyskatter og afgifter
• Dansk vinrejseleder ved Per Bach
• Transporter og udflugter jf. program
• Indkvartering i delt dobbeltværelse på *** Hoteller
• God morgenmad
• Alle vinsmagninger som nævnt i programmet
• Frokost inkl. vine alle dage på udvalgte restauranter
• Bidrag til Rejsegarantifonden

Ikke inkluderet:

• Sygdomsafbestillingsforsikring
• Rejseforsikring
• Turistskat (ca. 1,5€ pr. nat, som betales lokalt)
• Drikkepenge til chauffør (10€ pr. person eller som man lyster)
• Personlige fornødenheder
• Alt ikke nævnt under »inkluderet«

• Ekspeditionsgebyr

__________________________________________________________________________________

Vinrejse Piemonte 2019

Vinturen i 2019 gik til Piemonte. Vi var ikke så heldige med vejret – det var vi til gengæld med det der kom i vores glas.
Vi fik en ny hvidvinsproducent fra Gavi og besøgte desuden vores eksisterende producenter i både Ghemme, Gattinara, Roero, Barbaresco og selvfølgelig Barolo.

Vinrejsen til Toscana i foråret 2018 bød på masser af sol, gode middage og et par nye producenter i San Gimignano og Umbrien.
Her er en smule minder fra den tur.

                                    

Vinrejsen i 2017 var en efterårstur til Bordeaux.
Her er lidt minder fra turen i 2017 der indeholdt mange gode minder.
Vi besøgte bl.a. det moderne vinmuseum i Bordeaux by La Cité du Vin.
Vi besøgte adskillige producenter, heriblandt et meget moderne vineri, med hæve/sænke tanke og endelig fik vi masser af mad. Vi sluttede af ved Atlanterhavskysten med østers og store rejer i havkanten.

Dette års vintur var en efterårstur. Vi landede i Nice, og efter flere besøg i Provence landede vi om aftenen i Avignon, hvor vi boede under turen.
Vi besøgte egne producenter i Nord- og Sydrhone, og også et par andre, anbefalet af rejseleder, Per Bach.
Det betyder at der op til jul, nok skal komme Rhonevin fra vores egne producenter hjem, og tilmed et lille nyt hus fra Cotes de Vivarais.
Her er lidt billeder fra turen.

Vi har haft en skøn tur til Tyskland, Alsace og Bourgogne.

     

 

Vi forhandler et udvalg af Rolly Gassmann vine fra Alsace                  

Priser se hjemmesiden under vinsortiment – Alsace

Franks Bog:

Så lykkedes det endelig, efter mange år er jeg nu færdig med min bog med de opskrifter, som jeg fortæller om til mine smagninger. Titlen er ”Mad før opvasken” Bogens indhold er opskrifter, som jeg har arbejdet med på min ferie på Bornholm, samt tips og små anekdoter. Bogens pris er 100,00kr og den er til salg i kælderen og pr. mail

le-papillon@mail.tele.dk  eller tlf. 21790043/30941371