Johann Schnell bor med sin familie i Rheinhessen.
Hans vine er økologiske og biodynamiske.
| Chardonnay Sekt 2019, BIODYNAMISK | 160,00 |
| St. Laurent Sekt 2014, BIODYNAMISK | 160,00 |
| Johanniter “Edelstahl” 2021 BIODYNAMISK | 125,00 |
| Johanniter “Holzkelter” 2021 BIODYNAMISK | 125,00 |
| Grauburgunder Trocken | 135,00 |
| Riesling Feinherb | 125,00 |
| Riesling Feinberb Alte Reben | 140,00 |
| Blanc de Noir Feinherb | 130,00 |
Hans og Lotte fra det 150 år gamle vinhus Brüder Dr. Becker, har været certificeret biodynamikere siden 2008, men har i virkeligheden arbejdet økologisk i markerne siden 70’erne. De arbejder dagligt på at holde et højt niveau og leve op til deres VDP-klassifikation, som de fik ca. samtidig.
Vi har udvalgt lidt vine herfra. Indtil videre en Riesling, Spätburgunder og deres røde blend Cuvée Lorenz på Regent og Pinot.
| 2023 Riesling Trocken BIODYNAMISK | 110,00 |
| 2020 Müller-Thurgau ØKO | 95,00 |
| 2019/2020/2021 Spätburgunder ØKO | 125,00 |
| 2019 Spätburgunder “Dienheim” ØKO | 165,00 |
| 2020 Riesling Auslese “Tafelstein” ØKO | 180,00 |
På grænsen mellem Nahe og Rheinhessen i landsbyen Biebelsheim, finder man Weingut Johanninger.
Her slog tre familier sig sammen i 1995 og skabte et vinhus med respekt for bæredygtighed og traditioner. Navnet Johanninger kommer af de tre grundlæggere, Johann Fischborn, Johannes Haas og Jens Heinemeyer.
I dag drives de 23 ha. vinmarker fortrinsvist af børnene til to af familierne, Markus Hass og Lara Weinreich.
Johanninger har dyrket jorden økologisk siden starten og alle marker er certificerede siden 2013. I Rheinhessen dominerer Riesling og de klassiske tyske druer, mens vinmarkerne i Nahe regionen er præget af kalkholdig lerjord, som er godt for Bourgognedruerne – særligt Pinot Noir.
Læs mere om Johanninger her.
| 2019 Grauburgunder Land: Tyskland Område: Nahe Drue(r): Grauburgunder (Pinot Gris) Note: |
110,00 |
| 2022 Weissburgunder Land: Tyskland Område: Rheinhessen Drue(r): Weissburgunder (Pinot Blanc) Note: |
110,00 |
| 2021/2022 Riesling “Biebelsheim” Land: Tyskland Område: Rheinhessen Drue(r): Riesling Note: |
140,00 |
| 2021 Spätburgunder Land: Tyskland Område: Nahe Drue(r): Spätburgunder (Pinot Noir) Note: |
125,00 |
| 2018 Frühburgunder Reserve Land: Tyskland Område: Nahe Drue(r): Spätburgunder (Pinot Noir) Note: |
300,00 |
| 2009 Beerenauslese Edelsüss 0,375 l. Land: Tyskland Område: Rheinhessen Drue(r): Huxelrebe Note: |
140,00 |
Daniel er oprindelig fra Schweiz men flyttede til Mosel for at arbejde med vin. Efter et par år hos Dr. Loosen købte han et lille stykke jord i Middel Mosel, og høstede hurtig popularitet hos skribenterne, og i dag er han en velkendt og respekteret vinmager.
| 2022 Riesling Felsenfest | 135,00 |
| 2022 Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube | 185,00 |
| 2023 Riesling Spätlese Wolfer Goldgrube | 250,00 |
| Wolfer Goldgrube Riesling Auslese Schimbock 2018, 0,375 l | 300,00 |