Tag-arkiv: rhone

Domaine des Remizières – Hermitage

Domaine des Remizières hører til i den nordlige del af Côtes du Rhône, for foden af Hermitage bjerget.
Domainet er familieejet i tredje generation med det ønologuddannede søskendepar Emilie og Christophe, som arbejder med deres far Philippe.
Philippe overtog kun 4 ha vinmarker fra sin far tilbage i 70’erne, hvor de fleste druer blev solgt til opkøbere. I dag vinificeres og flaskes alt vin på domainet under eget navn fra hele 36 ha marker.
Domaine des Remizières ejer flere små plot rundt omkring i Crozes-Hermitage, St. Joseph, Cornas og ikke mindst Hermitage og laver både hvide og røde vine fra områderne.
De er certificeret i den franske High Enviromental Value (HEV lvl. 3), som er den franske bæredygtighedsorganisation lige under økologi.
Besøg Domaine des Remizières her.

 

2021 Crozes-Hermitage Blanc “Particulière”
Land:
Frankrig
Område:
Côtes du Rhône
Drue(r):
100 % Marsanne
Note:
Marsanne fra kalkstensholdige og sydvendte skråninger. Lagrer 8-10 måneder på store brugte egefade.
00,00
   
 Crozes-Hermitage Blanc “Cuvée Christophe”
Land: Frankrig
Område: Côtes du Rhône
Drue(r):
85 % Marsanne, 15 % Roussanne
Note:
Cuvée Christophe er opkaldt efter sønnen og er lavet af de bedste druer Domainet råder over i Crozes-Hermitage. Vinstokkene står i kalksten og er i gennemsnit 60 år gamle. Vinen lagrer 10 måneder på barrique, heraf 1/3 del nye.
00,00
   
Hermitage Blanc “Cuvée Emilie”
Land:
Frankrig
Område:
Côtes du Rhône
Drue(r):
100 % Marsanne
Note:
Cuvée Emilie er opkaldt efter datteren og kommer fra 50-60 gamle Marsannestokke, der udelukkende vokser på Hermitagebjerget. Vinen lagrer 12 måneder på barrique, heraf 2/3 del nye.
00,00
   
2021 Crozes-Hermitage “Origine”
Land:
Frankrig
Område:
Côtes du Rhône
Drue(r):
Syrah
Note:
Syrah fra kalkholdig lerjord. Lagrer 10-12 måneder i store brugte træfade kaldet foudre.
145,00
   
2021 Crozes-Hermitage “Cuvée Particulière”
Land:
Frankrig
Område:
Côtes du Rhône
Drue(r):
Syrah
Note:
Cuvée Particulière er lavet fra udvalgte Syrahstokke, som er mere end 45 år gamle. Lagres i 15 måneder i store fade, både nye og brugte.
165,00
   
2021 Crozes-Hermitage “Cuvée Christophe”
Land:
Frankrig
Område:
Côtes du Rhône
Drue(r):
Syrah
Note:
Cuvée Christophe er opkaldt efter sønnen og er lavet af de bedste Syrahdruer Domainet råder over i Crozes-Hermitage. Vinstokkene står i kalksten og er i gennemsnit 65 år gamle. Vinen lagrer 15 måneder på barrique, heraf 2/3 del nye.
00,00
   
2021 St Joseph
Land:
Frankrig
Område:
Côtes du Rhône
Drue(r):
Syrah
Note:
Jordbunden i St Joseph er præget af granit. Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle. Vinen lagres 12-16 måneder i et mix af nye og gamle fade.
205,00
   
Cornas
Land:
Frankrig
Område:
Côtes du Rhône
Drue(r):
Syrah
Note:
Jordbunden i Cornas består af sandet og granitholdig ler. Vinen lagres 12-16 måneder i et mix af nye og gamle fade.
300,00
   
2020 Hermitage Rouge “Cuvée Emilie”
Land:
Frankrig
Område:
Côtes du Rhône
Drue(r):
Syrah
Note:
Cuvée Emilie er opkaldt efter datteren og kommer fra 40 år gamle vinstokke, der vokser i granitholdig jord på Hermitagebjerget. Vinen lagrer 15-18 måneder på nye fade.
450,00
   

Domaine Sainte Anne – Saint-Gervais

Domaine Sainte Anne ligger i landsbyen Cellettes, i Saint Gervais, sydlig Rhône.
Familien Steinmaier stammer fra Østrig, men har lavet vin i den sydlige del af Bourgogne i generationer. I 1965 hev Guy Steinmeier så teltpælene op og flyttede til Saint-Gervais.
I dag drives Domaine Sainte Anne af Guys sønner Jean og Alain Steinmeier.
De råder over 35 ha. vinmarker, primært med de røde Rhônedruer, Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Men de producerer også en smule hvid på Viognier, Rousanne og Marsanne.
Domaine Sainte Anne har taget en smule inspiration med fra det sydlige Bourgogne og laver stadig i dag deres almindelige Rhône og Villages vine med Maceration Carbonique, hvor man gærer druerne hele i en tryktank. Dette giver Domaine Sainte Annes vine masser af frugt og friskhed og meget lav tannin.
Læs mere om Domaine Sainte Anne her.

Domaine Sainte Anne Viognier

2017 Viognier Blanc
Land:
Frankrig
Område: Côtes du Rhône
Drue(r): Viognier
Note: 100 % Viognier inspireret af hvidvinene i nord og ikke så klassisk i sydlig Rhône.
110,00
   
2018 Côtes du Rhône Blanc
Land:
Frankrig
Område: 
Côtes du Rhône
Drue(r): 
33% Roussanne, 33 % Marsanne, 33 % Viognier
Note:
Klassificeret Côtes du Rhône blanc med 1/3 del af hver af de klassiske hvide Rhône druer i nord.
00,00
   
2020 Côtes du Rhône Rouge
Land:
Frankrig
Område: 
Côtes du Rhône
Drue(r): 
60 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Cinsault
Note:
Côtes du Rhône Rouge lavet med Maceration Carbonique for at fremme frugt og friskhed og meget lav tannin. Vinen lagrer på cementtanke.
95,00
   
2020 Côtes du Rhône Villages
Land: Frankrig
Område: 
Côtes du Rhône
Drue(r): 
70 % Grenache, 30 % Syrah
Note:
Côtes du Rhône Villages lavet med Maceration Carbonique for at fremme frugt og friskhed og meget lav tannin. Vinen lagrer på cementtanke.
110,00
   
2020 Côtes du Rhône Villages Notre-Dame des Cellettes 
Land:
Frankrig
Område: 
Côtes du Rhône
Drue(r): 
70 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre
Note:
Vinen blev første gang produceret for rejse midler til renoveringen af kapellet i Cellettes. Grenache stokkene er mere end 80 år gamle. Vinen lagrer på cementtanke.
130,00
   
2017 Côtes du Rhône Saint-Gervais Rouge “Les Rouvières”
Land:
Frankrig
Område: 
Côtes du Rhône
Drue(r): 
70 % Mourvèdre, 15 % Syrah, 15 % Grenache
Note:
Én af Domainets to topvine, certificeret Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais, altså med området på etiketten. Her spiller Mourvèdre førsteviolin. Vinen lagrer på cementtanke.
135,00
   
Côtes du Rhône Saint-Gervais  “Les Mourillons”
Land:
Frankrig
Område: 
Côtes du Rhône
Drue(r): 
100 % Syrah
Note:
Én af Domainets to topvine, certificeret Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais, altså med området på etiketten. Denne vin er udelukkende lavet på Syrah. Vinen lagrer som den eneste af husets vine på træfade. Vinstokkene med syrah til denne cuvée er 60-70 år gamle.
00,00

Chateau Trinquevedel – Tavel

Celine og Guillaume Demoulin er 4. generation på Chateau Trinquevedel i Tavel.
Tavel ligger i det sydlige Rhône vest for Avignon. Her laves både hvidvin og rødvin, men kun rosévinen må tage navn efter landsbyen.
Som noget unikt i Frankrig. Ja i hele verdenen måske. Det her er roséland. Kun rosé.
Trinquevedel råder over 32 ha vinmarker med druerne Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Clairette og Cinsault.
Alle vinene er økologisk certificeret.
Besøg Chateau Trinquevedel her.

059

2022 Valet Rosé IGP
Land: 
Frankrig
Område: Côtes du Rhône
Drue(r): 50 % Grenache, 50 % Cinsault
Note: Trinquevedels letteste rosé, lagret 3 måneder i rustfri stål og frigivet i januar efter høståret.
00,00
2022 Tavel Rosé
Land: 
Frankrig
Område: 
Côtes du Rhône
Drue(r):
60 % Grenache, 18 % Cinsault, 12 % Clairette, 5 % Syrah, 5 % Mourvèdre
Note:
Trinquevedels flagskib. Jordbunden er sandet og med klassiske “Rhône-rullesten”. Vinen macerer køligt i 24 timer og er blanding af saignée-metoden og et direkte pres. Vinen lagrer 6 måneder på rustfri ståltanke.
125,00