http://www.lamesma.it/?lang=en
Tre søstre er første generation på vinhuset La Mesma, men laver allerede højkvalitets hvidvin i Piemontes østlige hjørne på druen Cortese.
| Gavi del Commune di Gavi 2019 DOCG – Yellow Label | 110,00 | |
| Gavi del Commune di Gavi 2018 DOCG – Black Label | 125,00 | |
| Gavi del Commune di Gavi 2019 DOCG – INDI | 135,00 | |
| Gavi Reserva 2017 DOCG Vigna della Rovere Verde | 170,00 | |
En familiedrevet vingård i hjertet af vinområdet San Gimignano, der har sit navn efter den smukke middelalderby med de mange tårne,.
Ejer Giuseppe Passoni råder over 100 hektar vinmarker med den hvide Vernaccia drue samt lidt blandet rød – dog hovedsageligt Toscanas hoveddrue Sangiovese.
Alle vinmarker er certificeret økologiske siden 2013.
Familien ejer iøvrigt en lille restaurant, en Bed & Breakfast og en stor olivenlund, hvorfra der laves en dejlig olivenolie.
| Vernaccia Di San Gimignano 2022, “Suavis” DOCG | 100,00 |
| Vernaccia Di San Gimignano Riserva , “Antalis” DOCG 2019 | 165,00 |
| Toscana Rosato “Gaudium” 2022 | 125,00 |
| Chianti Colli Senesi 2019, ”Haurio” DOCG | 100,00 |
| Chianti Colli Senesi Riserva 2015 “Trochus” DOCG | 170,00 |
Chateau Belot hører hjemme i Saint Chinian i Languedoc. Saint Chinian ligger vest for byen Bèziers i 100-200 meters højde.
Saint Chinian var en af de første underområder til at skille sig ud i Languedoc. Her laves vine på de klassiske sydfranske druer Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault og Mourvèdre. Jordbunden er præget af ler, kalk og en smule skifer.
Familien Belot har lavet vin på ejendommen siden 1997. Jacques Belot renoverede den gamle landejendom og kort efter de første vine blev solgt, kom sønnen Lionel med.
I dag har Lionel taget fuld kontrol over produktionen, og bor på vingården med sin kone og deres søn.
De råder over 35 ha vinmarker, som de forarbejder bæredygtigt. Lionel arbejder på at omdanne alle marker til at blive økologisk certificerede.
Besøg Chateau Belot her.
| 2020 Cuvée les Mouleyres, Saint Chinian Land: Frankrig Land: Languedoc Drue(r): 60 % Syrah, 25 % Mourvèdre, 15 % Grenache Note: Vinstokkene står i kalket lerjord og grønthøstes i foråret, så kun de bedste druer er tilbage ved høsten. Klasserne afstilkes og druerne macerer herefter i 25-35 dage ved 25 grader. To gange i døgnet overpumpes mosten for at give smag og farve. Vinen lagrer efterfølgende i måneder på både nye og bruge fade, før den endelige cuvée udvælges. |
100,00 |
Chateau de Pibarnon ligger i Bandol i Provence, mellem byerne Marseille og St. Tropez. Da Henri de Saint Victor overtog det faldefærdige slot, var Bandol ikke bredt kendt. Efter en gennemgående renovation har Henri og siden hans søn, Eric, taget Chateau de Pibarnon og resten af Bandolområdet til nye højder.
I dag anses Bandol-vine som de nogle af de mest seriøse i Provence.
Markerne ligger ca. 300 meter over havets overflade og jordbunden er præget af kalksten, der regulerer vandmængden til planterne. Her trives den sydfranske drue Mourvèdre.
Henri og siden Eric har altid arbejdet naturskånsomt med deres 50 ha vinmarker og er siden 2019 certificeret økologisk.
Besøg Chateau de Pibarnon her.
| 2017 Chateau de Pibarnon Land: Frankrig Område: Provence Drue(r):90 % Mourvèdre, 10 % Grenache Note: 90 % Mourvèdre, 10 % Grenache Note: Chateau de Pibarnon Rouge er husets topvin. Den kommer fra 12 udvalgte parceller, alle med gamle vinstokke. Vinstokkene vokser i højden og de kølige nætter her giver druerne en længere modningsperiode. I kælderen vinificerer man også køligt og langsomt (omkring 3 uger) for at få mest muligt godt fra druerne. Vinen lagrer efterfølgende 20 måneder på fade. |
330,00 |
| 2019 Chateau de Pibarnon Land: Frankrig Område: Provence Drue(r): 90 % Mourvèdre, 10 % Grenache Note: Chateau de Pibarnon Rouge er husets topvin. Den kommer fra 12 udvalgte parceller, alle med gamle vinstokke. Vinstokkene vokser i højden og de kølige nætter her giver druerne en længere modningsperiode. I kælderen vinificerer man også køligt og langsomt (omkring 3 uger) for at få mest muligt godt fra druerne. Vinen lagrer efterfølgende 20 måneder på fade. |
375,00 |
Domainet Jacques Tissot blev grundlagt af Jacques Tissot i 1962.
Hans to børn, Philippe og Nathalie, er siden blevet en del af det daglige arbejde i mark og kælder.
Sammen råder de over 30 ha marker i Arbois, Arbois-Pupillin og Côtes du Jura, som alle dyrkes bæredygtigt og efter økologiske principper.
De laver klassiske Jura-vine på druerne Savagnin og Chardonnay for de hvide, og Trousseau, Poulsard og lidt Pinot Noir til de røde.
Desuden laves der Cremant og specialiteterne Macvin, Vin de Paille og ikke mindst den gule vin, Vin Jaune.
Besøg Domaine Jacques Tissot her.
| NV Cremant du Jura Brut Land: Frankrig Område: Jura Drue(r): 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir Note: Cremant på den traditionelle metode med andengæring i flasken. Herefter lagrer vinen i 24 måneder og tilsættes en Brut-dosage på 10 mg/l. |
150,00 |
| 2018/2019 Arbois Chardonnay Land: Frankrig Område: Jura Drue(r): Chardonnay Note: Et field-blend af husets Chardonnay-druer, især fra områderne La Mailloche, Les Bruyères og Sauvagny. Jordbunden er leret og stenet kalkjord. 80 % af vinen gærer i rustfri stål, mens de sidste 20 % gærer på fade. Vinen lagrer efterfølgende 12 måneder i fade. |
150,00 |
| 2020 Arbois Blanc Savagnin Nature Land: Frankrig Område: Jura Drue(r): Savagnin Note: Et field-blend af husets Savagnin-druer, især fra områderne La Mailloche, Les Bruyères og Sauvagny. Jordbunden er grå mergeljord. Vinen gærer i temperaturstyrede ståltanke og lagrer herefter på rustfri stål i 6 måneder. Denne vin vinificeres uden tilsætning af svovl. |
170,00 |
| 2016/2017 Arbois Blanc Savagnin Land: Frankrig Område: Jura Drue(r): Savagnin Note: Et field-blend af husets Savagnin-druer, især fra områderne La Mailloche, Les Bruyères og Sauvagny. Jordbunden er grå mergeljord. Vinen gærer i temperaturstyrede ståltanke og lagrer herefter som en Vin Jaune vin i brugte halvfyldte 228 l fade, oppe under loftet. Vin Jaune danner flor og oxiderer kraftigt i 75 måneder. Denne vin tappes dog fra fade efter 36 måneder. En Vin Jaune light om man vil. |
210,00 |
| 2018/2019 Arbois Poulsard Land: Frankrig Område: Jura Drue(r): Poulsard Note: Et udvalg af gamle Poulsard-stokke i områderne Les bruyères og Sauvagny. Jordbunden er primært mergel. Vinen macererer køligt i 10 dage, hvorefter den lagrer i store bruge fade i Domainets kølige 1200-tals kælder. |
130,00 |
| 2015/2019 Arbois Trousseau Land: Frankrig Område: Jura Drue(r): Trousseau Note: Et udvalg af Trousseau-stokke i områderne Les Graviers og En Poussots. Jordbunden er kridtet lerjord. Vinen macererer køligt et par dage, før den lagrer i 18 måneder på store fade. |
160,00 |
| Côtes du Jura Pinot Noir “Grande Reserve” Land: Frankrig Område: Jura Drue(r): Pinot Noir Note: Et udvalg af husets bedste Pinot Noir-druer Jordbunden er gruset og der vokser mange lyngplanter mellem vinstokkene. Vinen macererer køligt i 10 dage, før den lagrer i 12 måneder på barrique, heraf 50 % nye. |
00,00 |
| NV Macvin du Jura Blanc Land: Frankrig Område: Jura Drue(r): Savagnin Note: Klassisk hedvin fra Jura bestående af 2/3 dele druemost og 1/3 del Marc du Jura (brændevin). Den friskpressede Savagnin druemost får lov til at sætte sig i 18 timer, før mindst 4 år gammel Marc du Jura tilsættes. Vinen lagrer herefter på 600 l fade i 36 måneder. Macvin er en sød vin, som passer godt til friske frugtdesserter eller desserter med vanilje eller honning. |
220,00 |
| 2014 Vin de Paille Land: Frankrig Område: Jura Drue(r): Chardonnay, Poulsard, Savagnin Note: Vin de Paille består af de bedst selekterede druer, som tørres i små halmforede kasser på loftet i 3-4 måneder. Druerne tørrer ind og den stærkt dehydrerede most herfra bliver meget sød. Vinen gærer køligt og lagrer herefter minimum 36 måneder i 600 l fade. |
270,00 |
| 2015 Vin Jaune Land: Frankrig Område: Jura Drue(r): Savagnin Note: Vin Jaune er en klassisk vin fra Jura. Savagnin-druerne kommer fra områderne La Mailloche, Les Bruyères og Sauvagny. Jordbunden er grå mergeljord. Vinen gærer i temperaturstyrede ståltanke og lagrer herefter i brugte halvfyldte 228 l fade, oppe under loftet. Vin Jaune danner flor og oxiderer kraftigt i 75 måneder (6 år og 3 måneder). Vinen flaskes på den ikoniske Clavelin flaske på 62 cl., da man siger at det er hvad der er tilbage af Vin Jaune i forhold til de oprindelige 75 cl flasker. Vinen matcher perfekt med den klassiske Jura ost Comté. |
375,00 |
| Langhe Doc Chardonnay 2020/2022 | 125,00 |
| Barbera D´alba DOC 2021 | 130,00 |
| Barbera d’Alba Doc Roscaleto 2019 | 220,00 |
| Langhe Nebbiolo Doc 2019/2022 | 155,00 |
| Barolo DOCG del Comune di La Morra 2017 | 300,00 |
| Barolo DOCG Boiolo 2016 | 325,00 |
| Barolo DOCG Arione 2019 | 570,00 |
| Barolo DOCG Brunate 2017/2019 | 570,00 |
| Barolo DOCG Case Nere 2017 – Bio | 570,00 |
| Spumante Moscato Dolce Rosé Suagna | 85,00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Spumante extra dry Cuvee flute 2021
|
85,00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spumante Brachetto Dolce Suagna | 90,00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Midt i mellem Nahe og Rheinhessen i landsbyen Biebelsheim, finder man Weingut Johanninger, hvor tre familier har slået sig ned og laver hovedsageligt tørre vine, et større sortiment, hvor vi har valg det ud, vi mener passer til det danske marked.
De råder over 23 ha. og laver mere end 100.000 flasker fordelt på mest hvid, men også røde og Mousserende.
| Johanninger Grauburgunder 2019 (Bio) | 110,00 |
| Johanninger Biebelsheimer Riesling 2021, Rheinhessen (Bio) | 135,00 |
| Johanninger Chardonnay & Weisburgunder 2018 | 110,00 |
| Johanninger Sauvignon Blanc Biebelsheimer 2020 (Bio) | 115,00 |
| Johanninger Spätburgunder trocken 2018 (Bio) | 125,00 |
| Johanninger Frühburgunder Réserve | 00,00 |
| “J” Beerenauslese Edelsüss , Rheinhessen 0,375l | 130,00 |
Daniel er oprindelig fra Schweiz men flyttede til Mosel for at arbejde med vin. Efter et par år hos Dr. Loosen købte han et lille stykke jord i Middel Mosel, og høstede hurtig popularitet hos skribenterne, og i dag er han en velkendt og respekteret vinmager.
| Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube 2020 | 155,00 |
| Riesling Kabinett Kröver Steffenberg 2020 | 140,00 |
| Riesling Spätlese Wolfer Goldgrube 2019/2020 | 200,00 |
| Wolfer Goldgrube Riesling Auslese Schimbock 2018, 0,375 l | 300,00 |
Blev grundlagt i 1990 og ligger i Porrera. De laver blot tre vine: Embruix, Idus og Vall Lach, hvor forskelligheden ligger i sammensætning af druer samt fadlagring og stokkenes alder. Der bruges Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Der bliver også taget højde for hvor højt stokkene gror, nogle helt op imod 800 meter.
| Embruix de Vall Llach 2020 | 210,00 |
| Priorat Idus de Vall Llach 2020 | 360,00 |