Daniel er oprindelig fra Schweiz men flyttede til Mosel for at arbejde med vin. Efter et par år hos Dr. Loosen købte han et lille stykke jord i Middel Mosel, og høstede hurtig popularitet hos skribenterne, og i dag er han en velkendt og respekteret vinmager.
| 2022 Riesling Felsenfest | 135,00 |
| 2022 Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube | 185,00 |
| 2020 Riesling Kabinett | 140,00 |
| 2023 Riesling Spätlese Wolfer Goldgrube | 250,00 |
| Wolfer Goldgrube Riesling Auslese Schimbock 2018, 0,375 l | 300,00 |