Tag-arkiv: barolo boiolo

Enzo Boglietti – Barolo

Enzo Boglietti har produceret vin i La Morra, Barolo siden 1991.
Indtil da solgte man druerne og ernærede sig primært af mælkeproduktion. Men med Tysklands indtog med billig mælk på det italienske marked i 80’erne, så familien sig om efter en ny levevej.
Brødrene Enzo og Gianni har siden drevet vingården til en af de mest anerkendte i La Morra, den største af de i alt 11 Barolo-kommuner.
Et af deres nøgleord er terroir og de var med som nogle af de første til at producere Barolo fra enkeltmarker efter fransk forbillede.
Kusinen Ivana Boglietti designede den iøjenfaldende etiket, som fra starten af har været udtrykket for Bogliettis moderne tilgang til Baroloproduktion.
De høster markerne med lave udbytter, håndplukker og sorterer druerne meget omhyggeligt, hvorefter vinen spontangærer i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke eller træfade.
Mosten overpumpes under maceration og vinen lagrer på franske træfade.
Siden 90’erne har man dog skruet kraftigt ned for indvirkningen fra helt frisk eg.
I dag er Enzos børn Linda og Matteo også med i produktionen, og familien råder over i alt 22 ha vinmarker. De producerer i gode årgange ca. 100.000 flasker Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera, Dolcetto og lidt hvid og mousserende.Siden 2017 har hele produktionen været certificeret økologisk.
Besøg Enzo Boglietti her.
  031 030029034033
Langhe Chardonnay DOC
Land: 
Italien 
Område: Piemonte 
Drue(r): Chardonnay
Note: Planterne vokser i limestone og sand i La Morra. Vinen lagrer 6 måneder “sur lie” på ståltanke.
00,00
2021 Barbera D´Alba DOC
Land: 
Italien 
Område:
Piemonte 
Drue(r): 
Barbera
Note:
Spontangæret og lagret 6 måneder i brugte træfade og ståltanke.
130,00
2019 Barbera d’Alba “Roscaleto” DOC
Land: 
Italien 
Område:
Piemonte 
Drue(r): 
Barbera
Note:
Udvalgte druer fra stejle skråninger. Jordbunden udgøres hovedsageligt af ler. Vinen lagrer i 24 måneder før frigivelse, heraf 18 måneder på 50/50 nye og brugte fade og dernæst på ståltank og flaske, før vinen er klar til salg.
220,00
2022 Langhe Nebbiolo DOC
Land: 
Italien 
Område:
Piemonte 
Drue(r): 
Nebbiolo
Note:
Planterne står i kalkholdig lerjord. Vinen lagrer i 6 måneder på brugte fade.
155,00
 
2017 Barolo del Comune di la Morra DOCG
Land: 
Italien 
Område:
Piemonte 
Drue(r): 
Nebbiolo
Note: 
Druerne kommer fra hele La Morra. Vinen macererer 20 dage med daglig overpumpning, hvorefter den lagrer i franske fade i 24 måneder. Herefter flaskelagrer den til den er klar til at blive frigivet.
300,00
2016 Barolo “Boiolo” DOCG
Land: 
Italien 
Område:
Piemonte 
Drue(r): 
Nebbiolo
Note: 
Enkeltmarks-Barolo fra La Morra-marken Boiolo, som er områdets næststørste. Vinstokkene er plantet i 2002 i kalkholdig lerjord. Vinen macererer 20 dage med daglig overpumpning og efterlades yderligere 60 dage med drueskindet, før den kommer på brugte franske barriques. Her lagrer den i 2 år, før den kommes på flaske til frigivelse.
325,00
 
2019 Barolo “Arione” DOCG
Land: 
Italien 
Område:
Piemonte
Drue(r): 
Nebbiolo
Note:
Enkeltmarks-Barolo fra Serralunga-marken Arione, som er husets eneste fra denne kommune. Vinstokkene er plantet i 1999 i kalkholdig lerjord. Vinen macererer 20 dage med daglig overpumpning og efterlades yderligere 60 dage med drueskindet, før den kommer på brugte barriques og foudres. Her lagrer den i 3 år, før den kommes på flaske til frigivelse.
570,00
 
2019 Barolo “Brunate” DOCG
Land: 
Italien 
Område:
Piemonte
Drue(r): 
Nebbiolo
Note:
Enkeltmarks-Barolo fra La Morra-marken Brunate, en af områdets mest anerkendte. Vinstokkene er plantet i 2005 i kalkholdig lerjord. Vinen macererer 20 dage med daglig overpumpning og efterlades yderligere 60 dage med drueskindet, før den kommer på brugte barriques og foudres. Her lagrer den i 3 år, før den kommes på flaske til frigivelse.
570,00
   
2017 Barolo “Case Nere” DOCG  2017
Land: Italien 
Område:
Piemonte 
Drue(r): 
Nebbiolo
Note:
Enkeltmarks-Barolo fra La Morra-marken Case Nere. Vinstokkene står primært i ler og er af nyere dato. På nær ca. 20 % der er over 60 år gamle. Vinen macererer 20 dage med daglig overpumpning og efterlades yderligere 60 dage med drueskindet, før den kommer på brugte barriques og foudres. Her lagrer den i 3 år, før den kommes på flaske til frigivelse.
570,00