Tag-arkiv: birbet

Malvira – Roero

Malvira er beliggende i distriktet Roero, lidt uden for byen Canale.
Her laves, ligesom i de kendte naboregioner Barolo og Barbaresco, primært vine på druen Nebbiolo. Vinhuset råder over ca. 42 ha vinmarker og arbejder foruden Nebbiolo også med druerne Arneis, Barbera mfl.

Malvira blev grundlagt i 50’erne da Giuseppe Damonte begyndte at høste og flaske vine i eget navn. I 70’erne fik Giuseppe sønnerne Roberto og Massimo med i forretningen, som de i dag styrer, sammen med deres børn, Giacomo, Francesco, Lucia og Pietro.
Navnet Malvira stammer fra vingårdens oprindelige placering på torvet i Canale by. Her lå gården, stik imod skik, vendt mod nord i stedet for mod syd. Malvira er en sammentrækning af ordene for dårlig beliggenhed.
I dag ligger vineriet bedre placeret, udenfor byen ved marken Trinita.
Alle vine er siden 2017 certificeret økologiske.
Læs mere om Malvira her.

1_1013_0994_0985_0976_7_0958_094

2021 Roero Arneis DOCG
Land: 
Italien
Område: Piemonte 
Drue(r): Arneis
Note: Vinstokkene står i kalkrig jord. Vinen macerer “sur lie” og lagrer derefter ca. 6 måneder på ståltanke.
202 Roero Arneis Renesio DOCG
Land: 
Italien
Område:
Piemonte 
Drue(r): 
Arneis
Note:
Vinstokkene står i kalkrig jord på enkeltmarken Renesio. Vinen macerer “sur lie” og lagrer derefter i 7-8 måneder på ståltanke, under hyppig omrøring, “battonage”. 
2019 Langhe Rosso
Land: 
Italien
Område:
Piemonte 
Drue(r):
50 % Nebbiolo, 50 % Barbera
Note:
Druerne stammer fra et bredt udvalg af Malviras vinmarker. Her kombineres den elegante men kraftige Nebbiolodrue, med den noget blødere og frugtprægede Barberadrue.
2018 Langhe Nebbiolo DOC
Land: 
Italien
Område:
Piemonte
Drue(r):
Nebbiolo
Note:
Druerne stammer fra Malviras Nebbiolomarker omkring byen Canale. Vinen macerer på ståltanke, før den lagres i 18-24 måneder på franske egefade.
2016 Roero Riserva “Vigna Mombeltramo” DOCG
Land: 
Italien
Område:
Piemonte
Drue(r): 
Nebbiolo
Note:
Nebbiolodruerne stammer fra enkeltmarken Mombeltramo på 1,5 ha, nær ved byen Canale. Vinen macerer på ståltanke, før den lagrer 24 måneder på franske fade og yderligere 12 måneder på flaske. Mombeltramo er den ene af Malviras to anerkendte enkeltmarker, der skiftevis høster henholdsvis 2 og 3 glas i Gambero Rosso år efter år.
NV Birbet Vino Spumante
Land: 
Italien
Område:
Piemonte
Drue(r): 
Brachetto
Note:
Denne søde og mousserende vin laves på druen Brachetto. Efter vinificeringen overføres mosten til en lukket tank sammen med gær og sukker. Herefter dannes kuldioxid, den såkaldte Charmat-metode.