Author Archives: niklas

Enzo Boglietti La Morra

Enzo Boglietti familien has Produceret vin siden 1991 i La Morra.
De råder over 23 hektar og producerer ca ialt 90000 flasker
Dolcetto-Barbera-Nebbiolo- Barolo og mousserende vin og Langhe Chardonnay.
Brødrene Enzo og Gianni sætter stor ære i at sortere de bedste druer
og vinen ligger på 1,500l og 4,500l fade.
Alle vin håndplukkes.
  031 030029034033
Langhe Doc Chardonnay 2014/2016    100,00
Dolcetto d’Alba Doc Tiglineri 2015   115,00
Barbera d’Alba Doc 2014   110,00
Barbera d’Alba Doc Vigna Dei Romani 2013  370,00
Langhe Nebbiolo Doc 2014 135,00
Barolo DOCG Boiolo 2013   295,00
Barolo DOCG Fossati 2011   400,00
Barolo DOCG Brunate 2013  500.00
Vino Spumante Brut – metodo classico 

2014

 

034b

Vi forhandler et udvalg af Rolly Gassmann vine fra Alsace                  

Priser se hjemmesiden under vinsortiment – Alsace

Franks Bog:

Så lykkedes det endelig, efter mange år er jeg nu færdig med min bog med de opskrifter, som jeg fortæller om til mine smagninger. Titlen er ”Mad før opvasken” Bogens indhold er opskrifter, som jeg har arbejdet med på min ferie på Bornholm, samt tips og små anekdoter. Bogens pris er 100,00kr og den er til salg i kælderen og pr. mail

le-papillon@mail.tele.dk  eller tlf. 21790043/30941371

Vinsmagninger

Jubilæum 2017
Nye smagninger til efteråret og En primeur salg 2016 af Roger Belland Bourgogne.
Så fik vi styr på vores smagninger, vedr. 30 års jubilæet. Ja tiden går, det hele startede på Hollændervej i en lille kld., med en prisliste på en hvid en rød og en rose fra Chateau Clarettes fra Provence, og der er løbet meget vin i halsen siden.


Torsdag den 16. november holder vi en reception i kælderen på Vesterbrogade 184, hvor vi fejrer dagen med vine fra vores producenter og lidt mundgodt fra kl. 14,00 til ? – så kik ned.


Selve Jubilæums middagen fredag den 17. november kl. 18,30 vil blive afholdt på Restaurant Frederiks Have Smallegade 41, 2000 Frederiksberg. Ole og Eva vil stå for maden og vi finder vine hertil. En aften, hvor vi smager vine fra tiden der gik.      UDSOLGT


Vinfestival søndag den 5. november mellem 13-17 afholdes i år på Soho, Flæsketorvet 68,1. sal Kødbyen. Der er mulighed for at smage mere end 40 vine – hvide, røde søde samt port vin og mousserende vine, der bliver også lidt spiseligt bla. Bornholmske oste. m.m. 275 kr


En primeurvine Roger Belland: bestilles senest 1. november (faktura udsendes januar 2018)
Røde: Årgang 2016
Marange 1.cru La Fussiere 155,00 Santenay Commes 1. Cru 200,00 Pommard les Gras 300,00
Chassagne- Montrachet Morgeots Clos Pitois 1. Cru 285,00 Volnay Santenots 1. Cru 350,00


Hvide: Årgang 2016
Santenay Commes Dessus 170,00 Chassagne Montrachet Morgeot Clos Pitois 1. Cru 400,00
Mersault Santenots 1.Cru 450,00


Vin festival på SOHO søndag den 5. november kl. 13-17 275 kr.


Jubilæumsmiddag på Frederiks Have fredag den 17. november kl.18,30 – udsolgt



Tilmelding: le-papillon@mail.tele.dk

Eller på tlf:  21790043

Indbetales på Nordea 2191 – 5364 162 687

Husk at mærke betalingen med navn og dato

Mange hilsner Sanne og Frank

 

Praktiske oplysninger

Udover de i prislisten nævnte vine, 

har LE PAPILLON VINIMPORT normalt små

 partier af en række andre vine. 

022b

Priser:

Alle priser er inclusive 25% moms. Der tages forbehold for ændringer i alle afgiftsklasser,  

samt prisændringer uden varsel af uden- eller indenlandske stigninger.

Ligeledes forbeholdes der ret til ændringer i prislisten.

Leveringsbetingelser:

Storkøbenhavn:        Fast gebyr Kr. 50,-

                                  Ved min. 36 flasker leveres fragtfrit.

Resten af landet:       Efter aftale.                                  

Vinene kan naturligvis også afhentes efter nærmere aftale.

Betaling:

Vinene betales kontant ved levering, eller ved bankindbetaling:

Le Papillon Vinimport:    2191-5364-162-687

( netto kontant)

Returret – vin til fest

Skal De bruge vin til festlige lejligheder, kan De hos os få en speciel aftale om fuld returret på uåbnede flasker.

Køb hellere lidt ekstra, så De ikke kommer til at mangle 

– De returnerer blot overskuddet og får pengene tilbage.

Gave-emballage og forsendelser:

Kontakt os – og hør om de muligheder vi kan tilbyde lige nu – og ved højtiderne.

Vinsmagninger:

Private vinsmagninger afholdes gerne hos Dem, eller i Papillons kælder efter nærmere

aftale. Vinsmagning koster fra Kr. 350,- pr. person 

Mindstepris Kr 3500 pr . smagning.

Skaffevarer:

Varer som ikke er anført i vore prislister, kan forsøges fremskaffet, men kun mod

aftagelse af hele kasser. Forlænget leveringstid må dog påregnes og der ydes ingen

returret på skaffevarer.

Johanninger – Rheinhessen

 

 

Ikke lang fra Rheingau Nahe og Rheinhessen, finder man dette lille sted hvor tre familier har slået sig ned og laver hovedsageligt tørre vine, et større sortiment, hvor vi har valg det ud, vi mener passer til det danske marked. De råder over 23 ha. og laver mere end 100.000 flasker fordelt på mest hvid, men også røde og  Mousserende.

1_179Johanninger_13_1574_1566_154

 

Johanninger Blanc de Noirs Brut, Mousserende

165,00

 
 Johanninger Pinot Rosé Brut, Mousserende    
 Chefcuvée “Hans Haas”, Rheinhessen (Bio)

90,00 

 
     
Johanninger Riesling 2013, Rheinhessen (Bio)

100,00

 
     
Johanninger Riesling “C” 2009 Asia-Style, Rheinhessen

100,00

 
     
 

 

 
 Johanninger Sauvignon Blanc Reserve 2014 (Bio)  120,00  
 

 

 
 “J” Beerenauslese Edelsüss , Rheinhessen 0,375l  130,00  
 

 

 

Daniel Vollenweider – Mosel

 

Daniel er oprindelig fra Schweiz men flyttede til Mosel for at arbejde med vin. Efter et par år hos Dr. Loosen købte han et lille stykke jord i Middel Mosel, og høstede hurtig popularitet hos skribenterne, og i dag er han en velkendt og respekteret vinmager.

1_1622_1613_1604_159

Riesling Trocken Felsenfest 2011/2014, Mosel-Saar-Ruwer

110,00

 
     
 

 

 
     
Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube 2015

140,00

 
     
Riesling Spätlese 2014

180,00

 
     
Riesling Schimbock 2009, Mosel-Saar-Ruwer

180,00

 
     
 

 

 
     
Riesling Auslese Schimbock 2009, Mosel-Saar-Ruwer

275,00

 
     
Riesling Auslese Schimbock 0,375 l 2005/2006

235,00

 

 

Cellar Vall Llach – Priorat

www.vallllach.com

Blev grundlagt i 1990 og ligger i Porrera. De laver blot tre vine: Embruix, Idus og Vall Lach, hvor forskelligheden ligger i sammensætning af druer samt fadlagring og stokkenes alder. Der bruges Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon og Merlot. Der bliver også taget højde for hvor højt stokkene gror, nogle helt op imod 800 meter.

1_1642_1633_165

Embruix de Vall Llach 2014

190,00

 
     
Idus de Vall Llach 2014

330,00

 
     
Vall Llach 2010

700,00

   

 

Carineña

www.sanvalero.com

Et større kooperativ hvor flere familier leverer deres most til Cava vine og røde druer på Tempranello, Garnache, Merlot, Syrah og de mere lokale Macabeo, Parellada og y Xarel-lo.

1_1772_1785_1466_145

 Cava Grand Ducay Brut Nature    85,00  

 
 Cava Grand Ducay Rosado    85,00  

 

 
 Marques De Tosos Reserva 2010  85,00  

 

   
 8.0.1 Tinto Selection  120,00    

   
       

   
           

 

 

Agricola Falset-Marcá – Montsant

 

www.etim.es

Tæt på Priorat – Montsant – ligger det her lille kooperativ som i 1999 samlede Falset og Marca under samme tag fra 1913 og 1917 med flere end 350 parceller, på hovedsageligt Grenache og Carignan på gamle stokke.  Der bruges også Cabernet Sauvignon og Syrah.

1_1402_1393_1424_1415_135 6_1187_117

 

Ètim blanc 2013

75,00

 
     
Ètim rosat

 

 
     
Ètim negre 2011/2013

75,00

 
     
Ètim old vines Grenache 2011

110,00

 
     
Lo Foc del Castel 2010

140,00

 
     
Lo Senyor del Castell 2012

250,00

 
     
Ètim Verema Tardana Blanc 2014 0,5l

90,00

 
     
Ètim Verema Tardana negre 2014 0,5l

90,00