Projektet med vindyrkning i højderne, blev sat i gang i 1996 af brødrene Tiziano og Daniele fra den etablerede familieejendom Stefano Accordini, der har produceret vine i regionen siden starten af 1900-tallet. Familiens nye vingård stod endelig færdig i 2011 og er siden blevet premieret for friske vine fra højderne.
Corvina Veronese, Rondinella og Molinara er hoveddruer i Veneto og der høstes fra i alt 10 ha.
| Valpolicella Classico “Vigna San Zeno” Land: Italien Område: Veneto Drue(r): 80 % Corvina, 15 % Rondinella, 5 % Molinara Note: Valpolicella indeholder modsat Ripasso og Amarone ingen tørrede druer. Vinen lagrer 6 måneder på fade og herefter 6 måneder på flaske. |
00,00 |
| 2019 Valpolicella Classico Superiore Ripasso “Tornidora” Land: Italien Område: Veneto Drue(r): 60 % Corvina, 20 % Rondinella, 15 % Corvinone, 5 % Molinara Note: Ripasso metoden sker ved at den friske Valpolicella vin opnår en andengæring på andenpresset fra Amarone. Dette giver vinen sin karakterfulde fylde. Vinen lagrer 12 måneder på fade og 6 måneder på flaske. |
140,00 |
| 2017 Amarone Classico “Camparol” Land: Italien Område: Veneto Drue(r): 75 % Corvina, 20 % Rondinella, 5 % Molinara Note: Amarone laves ved appassimento-metoden. Efter høsten tørres druerne vinteren over, hvilket giver en kraftig vin med let sødme og et meget lavt udbytte. Vinen lagrer 24 måneder på barrigue og 8 måneder på flaske, før det frigives. |
295,00 |