Kategoriarkiv: Frankrig

Domaine la Destinée – Chateauneuf du Pape

Pierre og Sandrine Folliet Laborbe er ejer af dette lille familieejede Domaine la Destinée i Orange, i den sydlige del af Rhône.
Kærligheden til vin har parret altid haft. Indtil 1997 var parret bosat i Lyon, hvor Pierre, med hjælp fra Sandrine, drev en lille vinkælder med tilhørende vinskole. Efter en tur i biografen, hvor parret så “Le bonheur est dans le pré”, (Lykken er i marken / på landet) besluttede de sig for at flytte fra byen, for ikke kun at sælge vin, men for at dyrke den.
Domaine la Destinée råder over 1,5 ha. marker i Chateauneuf du Pape og 4,5 ha. Côtes du Rhône.
Arbejdet i marken såvel som i kælderen er efter økologiske principper.
Besøg Domaine la Destinée her.

Côtes du Rhône “Le Bonheur est dans les Vignes” 2016 Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): Grenache, Syrah, Carignan Note: Vinstokkene står i sandet lerjord.	115,00

2013 Chateauneuf du Pape Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 85 % Grenache, 15 % Syrah Note: Vinstokkene står i en sandet jord, dækket af rullesten, der er karakteristiske for området. De giver gode drænende forhold og holder på dagens solvarme, som frigives til planterne om natten. Vinen lagrer 3 år på store brugte fade og derefter på flaske indtil den vurderes klar.	310,00

Chateau Trinquevedel – Tavel

Celine og Guillaume Demoulin er 4. generation på Chateau Trinquevedel i Tavel.
Tavel ligger i det sydlige Rhône vest for Avignon. Her laves både hvidvin og rødvin, men kun rosévinen må tage navn efter landsbyen.
Som noget unikt i Frankrig. Ja i hele verdenen måske. Det her er roséland. Kun rosé.
Trinquevedel råder over 32 ha vinmarker med druerne Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Clairette og Cinsault.
Alle vinene er økologisk certificeret.
Besøg Chateau Trinquevedel her.

2022 Valet Rosé IGP Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 50 % Grenache, 50 % Cinsault Note: Trinquevedels letteste rosé, lagret 3 måneder i rustfri stål og frigivet i januar efter høståret.	110,00

2022 Tavel Rosé Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 60 % Grenache, 18 % Cinsault, 12 % Clairette, 5 % Syrah, 5 % Mourvèdre Note: Trinquevedels flagskib. Jordbunden er sandet og med klassiske “Rhône-rullesten”. Vinen macerer køligt i 24 timer og er blanding af saignée-metoden og et direkte pres. Vinen lagrer 6 måneder på rustfri ståltanke.	125,00

2020 Tavel Rosé, 0,375l Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 60 % Grenache, 18 % Cinsault, 12 % Clairette, 5 % Syrah, 5 % Mourvèdre Note: Trinquevedels flagskib. Jordbunden er sandet og med klassiske “Rhône-rullesten”. Vinen macerer køligt i 24 timer og er blanding af saignée-metoden og et direkte pres. Vinen lagrer 6 måneder på rustfri ståltanke. Her på halvflaske.	65,00

Rhonéa – Caves Les Coteaux Visan – Visan

Rhonéa er en sammenslutning af mindre kooperativer i sydlige Rhône. Caves les Coteaux Visan er et af disse kooperativer, altså en sammenslutning af vinbønder. Vinbønderne arbejder sammen om at høste, vinificere og sælger deres vine under et fælles label. På egen hånd ville disse mindre vingårde formentlig ikke nå uden for lokalområdet.
Kommunen Visan har været vinområde siden romernes tid. Og her producerede paven vin, da han i perioden omkring 1300-tallet havde sit hovedsæde i Avignon.
I mere moderne tid blev Visan ophøjet til en AOC (AOC) Villages i 1967 og har derefter måtte skrive kommunenavnet på etiketten.
På kooperativet Caves les Coteaux Visan afholder man hvert år en stor høstfest.
Her brydes en mur i kælderen ned, som i to gemt på flasker, der nu er klar til at blive frigivet. Vinene smages for første gang og når festlighederne har lagt sig, murer man den næste flaskede årgang inde, så traditionen kan gentage sig.
Besøg Rhonéa og Visan her.

Côtes du Rhône Villages Visan “Notre Dame des Vignes” 2021 Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 46 % Grenache, 46 % Syrah, 5 % Carignan, 3 % Mourvèdre Note: Jordbunden er stenet og præget af mergel og sand. Stokkene er ældre og befinder sig i den nordlige del af Visan, hvor klimaet er en smule køligere og mistralvinden har kraftig indflydelse.	90,00

Côtes du Rhône Villages Visan “Cuvee du Marot” Magnum Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): 75 % Grenache, 20 % Syrah, 5 % Mourvèdre Note: Vinen kommer fra gamle stokke, som står i kalkholdig lerjord. Vinen gennemgår en lang gæring, hvorefter den lagrer 24 måneder før den frigives.	00,00

2019 Gigondas “Pas Montmirail” Magnum Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): Grenache, Syrah, Mourvèdre Note: Vinstokkene er i gennemsnit 60 år gamle og vokser i hjertet Dentelles de Montmirail i mere end 400 meters højde. Vinen lagrer i store brugte træfade i 12 måneder.	350,00

2020 Gigondas “Les Pierres du Vallat” Magnum Land: Frankrig Område: Côtes du Rhône Drue(r): Grenache, Syrah, Mourvèdre Note: Vinstokkene er i gennemsnit 60 år gamle og vokser i hjertet Dentelles de Montmirail i mere end 400 meters højde. Vinen lagrer i store brugte træfade i 12 måneder. Pas Montmirail og Les Pierres du Vallat er samme vin, den har blot skiftet navn.	380,00

Figuet et Fils – Champagne

Allerede i 1910 installerede Figuet-familien en vinpresse i landsbyen Saulchery i området Vallée de la Marne. Dermed kunne oplandets vinbønder komme forbi med deres druer og få lavet egen vin.
I 1946 stifter Robert Figuet officielt vinhuset, og frigiver de første vine i eget navn.
I 1992 bliver huset til Figuet & Fils, da sønnen bliver en del af fortagenet.
Vinhuset producerer i dag både vin fra egne marker, en såkaldt Recoltant Manipulant (RM). Men størstedelen af produktionen kommer stadig fra de lokale mindre bønder, der indleverer deres druer, hvilket giver de fleste af vinene betegnelsen NM (Negociant Manipulant).
Besøg Figuet et Fils her.

NV Cuvée Florian Brut Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 50 % Pinot Meunier, 35 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 3 år. Dosage omkring 11 mg/l.	250,00
NV Cuvée Selection Brut Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 49 % Pinot Meunier, 36 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 4 år. Dosage omkring 9,5 mg/l.	240,00
NV Cuvée Selection Brut 0,375 l. Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 43 % Chardonnay, 31 % Pinot Meunier, 26 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 4 år. Dosage omkring 9,5 mg/l.	145,00
NV Cuvée Rosé Brut Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 45 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 3 år. Dosage omkring 9 mg/l.	00,00
2018 Blanc de Blancs Brut Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 100 % Chardonnay Note: Lagret minimum i 4 år. Dosage omkring 10,5 mg/l. Dedikeret til husets grundlægger Robert Figuet, med et lille portræt på etiketten.	265,00
NV Blanc de Noirs Brut, Vieilles Vignes Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 100 % Pinot Meunier Note: Lagret minimum i 3 år. Dosage omkring 8,5 mg/l. En Blanc de Noirs på ren Pinot Meunier.	270,00
2015 Cuvée Pompadour Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 6 år. Dosage omkring 10 mg/l. Figuet et Fils top Champagne.	295,00
Demi-Sec Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 50 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir Note: Lagret minimum i 3 år. Dosage omkring 40 mg/l. Dessertchampagne.	230,00
2011 Cuvée Pompadour Magnum Land: Frankrig Område: Champagne Drue(r): 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 10 % Pinot Meunier Note: Lagret minimum i 6 år. Dosage omkring 10 mg/l. Figuet et Fils top Champagne. 1,5 l.	750,00

Domaine Roger Belland – Santenay

Domaine Roger Belland er beliggende i Santenay, ca. 15 km syd for Beaune by. Domainet er familieejet siden 1839, med Julie Belland som 6. generation.
Hun er ved at overtage fra sin far, Roger, og har i de senere år forfinet produktionen med eksperimenter med hele klaser og fokus på bæredygtig produktion.
Domaine Roger Belland arbejder i forvejen udelukkende med bionedbrydelige gødningsmidler, ingen pesticider og var en af de første i området til at plante græs og andre småplanter mellem vinstokkene, for at optimere kvælstofniveauet og den naturlige gødning.
Belland har 23 ha. marker i den sydlige del af Côte de Beaune. Heriblandt kommunerne Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet, Santenay, Maranges og en enkelt monopolmark i Chassagne-Montrachet, den navnkundige Clos Pitois Morgeot 1er cru.
Besøg Domaine Roger Belland her.

2022 Santenay Commes Dessus Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Vinstokkene er plantet i stenet kalkstenjord i den østlige del af Santenay. Vinmarkerne ligger på toppen af skråningen, over områdets 1er Cru-marker, og langs grænsen til Chassagne-Montrachet. Vinen lagrer 6 måneder på fade.	305,00

2022 Santenay “Beauregard” 1er Cru Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Vinstokkene er mere end 30 år gamle. De er plantet i stenet kalkstensjord i den østlige del af Santenay, langs grænsen til Chassagne-Montrachet. Beauregard er en af de kendteste 1er Cru-marker i Santenay og ligger som en af de øverste på skråningen. Vinen lagrer 6 måneder på fade.	370,00

2022 Meursault-Santenots 1er Cru Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Santenots er en 1er Cru-mark i den nordlige del af Meursault, der strækker sig ind i Volnay. Laves der hvidvin på marken kaldes det Meursault og laves der rødvin kaldes det Volnay. Vinstokkene vokser i leret kalkjord og er mere end 70 år gamle. Vinen lagrer 8 måneder på fade, heraf 40 % nye.	920,00

2022 Chassagne-Montrachet “Clos Pitois Morgeot” 1er Cru Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Clos Pitois Morgeot er en 1er Cru-mark i den sydlige del af Chassagne-Montrachet, på grænsen til Santenay. Roger Belland ejer hele marken og har dermed monopol på markens 3 ha. Marken er plantet ca. 50/50 med Chardonnay og Pinot Noir. Chardonnay stokkene er plantet i 1940’er og 1950’erne. Jordbunden er præget af kalk, sten og ler. Vinen lagrer 8 måneder på fade, heraf 30 % nye.	720.00

2022 Maranges “La Fussiere” 1er Cru Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: La Fussiere er en 1er Cru-mark i Maranges syd for Santenay. Jordbunden er kalkholdig lerjord. Vinen gæres ved meget lave temperaturer for at fremme de friske og frugtrige noter. Vinen lagrer 12 måneder på fade.	235,00

2021 Maranges “La Fussiere” 1er Cru, Magnum Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note:La Fussiere er en 1er Cru-mark i Maranges syd for Santenay. Jordbunden er kalkholdig lerjord. Vinen gæres ved meget lave temperaturer for at fremme de friske og frugtrige noter. Vinen lagrer 12 måneder på fade.	550,00

2022 Santenay-Commes 1er Cru Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Santenay-Commes er en 1er Cru-mark i den østlige del af Santenay, på grænsen til Chassagne-Montrachet. Vinstokkene vokser i kalkeholdig lerjord og er i gennemsnit 40 år gamle. Vinen lagrer 12 måneder på fade, heraf 30 % nye.	295,00

2022 Chassagne-Montrachet “Morgeot Clos Pitois” 1er Cru Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note:Clos Pitois Morgeot er en 1er Cru-mark i den sydlige del af Chassagne-Montrachet, på grænsen til Santenay. Roger Belland ejer hele marken og har dermed monopol på markens 3 ha. Marken er plantet ca. 50/50 med Chardonnay og Pinot Noir. Pinot Noir stokkene er plantet i 1950’er og 1960’erne. Jordbunden er præget af kalk, sten og ler. Vinen lagrer 12 måneder på fade, heraf 40 % nye.	450,00

2022 Pommard “Les Cras” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Les Cras er en af de større vinmarker i Pommard og ligger tæt på grænsen til Volnay. Roger Belland ejer 1 ha af denne mark, som navnet antyder, er præget af meget sandet og stenet jord, med kalk. Vinen lagrer 12 måneder på fade, heraf 50 % nye.	440,00

2022 Volnay-Santenots 1er Cru Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note:Santenots er en 1er Cru-mark i den nordlige del af Meursault, og den sydlige del af Volnay. Laves der hvidvin på marken kaldes det Meursault og laves der rødvin kaldes det Volnay. Roger Bellands 0,25 ha med Pinot Noir ligger på den side af grænsen der hedder Meursault. Vinstokkene vokser i leret kalkjord og er mere end 70 år gamle. Vinen lagrer 12 måneder på fade, heraf 50 % nye.	530,00

Domaine R. Dubois & Fils – Nuits Saint Georges

Søskendeparret Beatrice og Raphaël overtog Domaine Dubois & Fils i 2006.
De er 9. generation og kan spore deres vinøse ophav helt tilbage til 1600-tallet.
Dubois laver rød og hvid Bourgogne fra 21 ha. vinmarker, hovedsageligt beliggende i Côte de Nuits.
Vingården er beliggende i Nuits-Saint-Georges.
Beatrice og Raphaël stræber efter at gøre vinproduktionen så bæredygtig som muligt. De arbejder uden kemi i kælder såvel som i vinmark og følger sågar de biodynamiske principper med naturgødning og månekalender. Fra årgang 2023 kan de endelig kalde alle deres vine økologiske certificeret.
Ekstraktion på drueskindet i rødvinene holder de i øvrigt på et minimum, mens de altid macerer koldt. Deres vine bliver derfor ofte lysere og lettere end til den lyse og elegante side.

NV Cremant de Bourgogne Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): 85 % Chardonnay, 15 % Aligoté Note: Lavet på den klassiske metode med andengæring i flasken. Druen Aligoté tilføjes for at give ekstra friskhed. Vinen lagrer i 9 måneder.	150,00

2021 Bourgogne Blanc “Bonheur de Chardonnay” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Hvid Bourgogne fra kalket lerjord. Størstedelen af druerne kommer fra det lille område Premeaux-Prissey, der ligger lige syd for Nuits-Saint-Georges. Vinen lagrer 6 måneder på brugte fade.	150,00

2021 Bourgogne Blanc “Hautes Cotes de Nuits” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Hvid Bourgogne fra kalket lerjord med sedimenter fra lava. Druerne kommer fra området på bagsiden af skrænten, den berømte Côte der løber næsten vertikalt ned gennem Bourgogne. Markerne ligger i 300-400 meters højde og er altså fra de områder man betegner som Hautes-Côtes. Vinen lagrer 6 måneder på brugte fade.	175,00



2021 Bourgogne Rouge “Côte d’Or – Issu de Vielles Vignes” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Regional appellation, men de fleste druer er fra Dubois’ vinmarker i Côte de Nuits. Vinstokkene er minimum 40 år gamle. Vinen lagrer 12-15 måneder før den frigives, heraf 2-6 måneder på fade.	150,00

2021 Cote de Nuits-Villages Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Côte de Nuits-Villages stammer fra 5 forskellige kommuner i Côte de Nuits. Fixin og Brochon i nord, samt Premeaux-Prissey, Comblamchien og Corgoloin i syd. Vinstokkene er alle omkring 40 år gamle og vinen lagrer i kælderen i 15 måneder. I løbet af denne tid ligger vinen på fade i 6-9 måneder, hvoraf 1/3 er ny eg.	215,00

2021 Volnay “Les Paux Bois” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Volnay er en af Dubois’ få appellationer i Côte de Beaune. De ejer kun 0,2 ha. Vinstokkene er alle omkring 40 år gamle og står i kalksten. Vinen lagrer i kælderen i 15 måneder, 12 af dem på fade, hvor 1/3 del er nye.	315,00

2021 Nuits-Saint-Georges Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Nuits-Saint-Georges er Dubois’ hjem og her ejer de 3,4 ha vinmarker, som er flest af alle deres vine. Denne vin udgør ca. 20 % af Dubois’ samlede produktion. Vinstokkene er i gennemsnit 30 år gamle og står i kalkholdig lerjord. Vinen lagrer i kælderen i 15 måneder, 6-9 af dem på fade, hvor 1/3 del er nye.	325,00

2014 Gevrey Chambertin Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Domaine Dubois ejer ingen marker i Gevrey-Chambertin, men eksperimenterer i udvalgte årgange med en smule opkøbte druer. Vinen produceres stadig på domainet efter samme principper som husets øvrige. Denne vin har lagret 15 måneder, 12 på fade, med en 1/3 nye.	390,00

2021 Chambolle Musigny “Aux Combottes” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Vinstokkene vokser i kalk- og stenholdig lerjord og stokkene er mere end 45 år gamle. Vinen lagrer 15 måneder, heraf 6-9 på fade, med en 1/3 nye. Chambolle er den vin fra Dubois med den fineste og blødeste tannin.	550,00

2021 Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Clos des Argillières” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Clos des Argillières kan frit oversættes til “lukket med ler”. Jordbunden her er præget af kalksten, som ligger under et fint porøst lag med ler. Vinstokkene er 65 år gamle og marken ligger i Premeaux-Prissey, og går under Nuits-Saint-Georges i 1er cru status. Vinen lagrer i kælderen i 15 måneder, 12 af dem på fade, hvor 1/3 del er nye.	550,00

2021 Clos de Vougeot Grand Cru Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Clos de Vougeot er med sine 50,6 ha den største af alle Grand Cru marker i Côte d’Or. Marken er delt mellem mere end 80 forskellige ejere og Dubois har dog også kun 0,32 ha og producerer ikke mere end 1.500 flasker herfra. Jordbunden er kalkholdig og vinstokkene her veksler i alder fra 10-60 år. Vinen lagrer i kælderen i 15 måneder, 12 af dem på fade, hvor 1/3 del er nye.	1330,00

Domaine Christophe Camu – Chablis

Chablis ligger langt fra det centrale Bourgogne, men er dog en del af den.
Her helliger man sig druen Chardonnay, og med bare 13 ha. marker omkransende Chablis by, leverer Cristophe Camu alle fire klassifikationer fordelt på Grand cru, 1er Cru, Chablis, samt Petit Chablis.
Domaine Christophe Camu kan spores 7 generationer tilbage i Chablis til 1850’erne.
Christophe grundlægger officielt domainet i 1991 og sender de første flasker i eget navn i salg. Siden 2015 har sønnen Dylan, uddannet i Bourgogne, hjulpet sin far i kælder og mark.
Domaine Christophe Camu er certificeret High Environmental Value (HEV lvl. 3), hvilket forpligter dem til at arbejde bæredygtigt i marken. I Frankrig anses niveauet for lige under ren økologi.
Besøg Christophe Camu her.

2022 Chablis Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Undergår naturlig alkoholisk og malolaktisk gæring. Lagrer udelukkende på stål med bærmen i 1-3 måneder (sur lie).	160,00

2022 Chablis 1er Cru, “Beauroy” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: 1er Cru niveau fra en af de kendte marker på vestsiden af floden Serein. Undergår naturlig alkoholisk og malolaktisk gæring. Lagrer udelukkende på stål med bærmen i 1-3 måneder (sur lie).	230,00

2021 Chablis Grand Cru, “Les Clos” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Les Clos er den største og vel nok kendteste Grand Cru.i Chablis. Undergår naturlig alkoholisk og malolaktisk gæring. Lagrer på brugte barriques i 12 måneder. Vinstokkene er 50 år gamle.	545,00

2021 Irancy Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Undergår naturlig alkoholisk og malolaktisk gæring. Druerne kommer fra leret jord i det lille område Irancy, som er et rødvinsområde der ligger sydvest for Chablis	165,00

Domaine Arnoux Pere et Fils – Beaune

Domaine Arnoux Pere & Fils ligger i Bourgogne, et par kilometer nord for Beaune by.
Michel og Rémi startede flaskning af egne vine med deres far, og siden 1990 har deres nevø, Pascal Arnoux, arbejdet på vingården sammen med dem.
I 2007 overtog Pascal vingården suverænt og råder i dag over 22 ha. marker i det nordlige Côtes de Beaune.
Størstedelen af dem ligger i kommunen Chorey-les-Beaune, samt en smule i Savigny og Pernand-Vergelesses. Derudover ejer han en lille bid Aloxe Corton og Corton Rognet.
Pascal driver i dag gården med sine kone Caroline og deres børn Audrey og Jean-Babtiste.

Druer, som altid i Bourgogne, Pinot Noir, Chardonnay og en lille smule Aligoté.
Besøg Domaine Arnoux Pere & Fils her.

Aloxe-Corton Domaine Arnoux Aloxe-Corton 1er cru Domaine Arnoux

NV Cremant De Bourgogne Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Klassisk metode med andengæring i flasken. Lagrer efterfølgende 12-18 måneder i kælderen.	200,00

2022 Bourgogne Aligoté Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Aligoté Note: Gæret og derefter lagret 10 måneder i rustfri ståltanke før flaskning.	150,00

2021 Chorey-les-Beaune Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Fra vinstokke på toppen af en sydvestvendt skråning i ca. 350 meters højde. Jordbunden er blandet mergel og kalksten. Vinen lagrer på fade i 10 måneder.	235,00

2021 Pernard-Vergelesses Blanc Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Chardonnay Note: Fra det lille område aller nordligst i Côte de Beaune. Jordbunden er præget af kalksten. Vinen lagrer på fade i 10 måneder.	270,00

2020 Chorey-les-Beaune “Les Beaumonts” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Domaine Arnoux ejer 8 ha marker rundt omkring i hele Chorey, hvilket gør denne vin til husets primære og den de producerer mest af. Vinen gærer med op til 15 % hele drueklaser, macerer i 3-4 uger og lagrer derefter i 12 måneder på franske fade, heraf 10 % nye.	220,00

2021 Chorey-les-Beaune “Les Beaumonts” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir	235,00

2021 Savigny 1. Cru “Les Vergelesses” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Vinstokkene står i kalksten, sand og mergel på 1er cru marken Les Vergelesses på kanten til naboområdet Pernand Vergelesses. Skrænten hvor vinstokkene står er sydøst vendt, med fri udsigt til Cortonbjerget, hvor Grand Cru markerne ligger, kun en km derfra. Vinen gærer med op til 15 % hele drueklaser, macerer i 3-4 uger og lagrer derefter i 12 måneder på franske fade, heraf 10 % nye.	330,00

2020/2021 Aloxe-Corton “Les Chaillots” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Vinstokkene står i jord med kalksten og flint kendt som Chaillots. Området hedder Aloxe-Corten, der omkranser Cortonbjerget med alle Grand Cru markerne. Vinen gærer med op til 15 % hele drueklaser, macerer i 3-4 uger og lagrer derefter i 12 måneder på franske fade, heraf 10 % nye.	380,00

2021 Aloxe-Corton 1er Cru “Les Fournieres” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Jordbunden på Les Fournieres er ligesom resten af Aloxe-Corton præget af kalksten og flint. Arnoux ejer blot 0,2 ha af denne topmark med grænse helt op til Rue des Corton og de første Grand Cru marker. Vinen gærer med op til 15 % hele drueklaser, macerer i 3-4 uger og lagrer derefter i 12 måneder på franske fade, heraf 20 % nye.	530,00

2021 Corton Grand Cru “Le Rognet” Land: Frankrig Område: Bourgogne Drue(r): Pinot Noir Note: Grand Cru marken Le Rognet ligger lige ved landsbyen Ladoix-Serrigny. Marken er sydvendt og vinstokkene mere end 40 år gamle. Jordbunden er præget af kalksten og mergel. Arnoux ejer blot 0,8 ha. Vinen gærer med op til 15 % hele drueklaser, macerer i 3-4 uger og lagrer derefter i 12 måneder på franske fade, heraf 20 % nye.	875,00

Maison Riviere – Bordeaux

Siden 1875 har Maison Riviere fungeret som en familiedrevet og uafhængig negociant-virksomhed. Med base i St. Emilion opkøber og sælger de vine fra hele Bordeaux.
Riviere har derudover 90 ha egne vinmarker primært i området omkring byen.
Virksomheden drives i dag af Philippe og Jean-Piere Riviere.
Maison Riveres flagskib er huset Clos des Menuts, der siden 1950’erne har fungeret som virksomhedens hovedsæde, med gamle middelalderkældre i hjertet af St. Emilion by.
Besæg Maison Riviere her.

9_016



2020 Chateau De Callac, Graves Blanc Prestige Land: Frankrig Område:Bordeaux Drue(r): 80 % Semillon, 20 % Sauvignon Blanc Note: Lagret 7-8 måneder på barriques, heraf 20 % nye.	145,00

2019 Chateau De Callac, Graves Rouge Prestige Land: Frankrig Område:Bordeaux Drue(r): 85 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc Note: Lagret 12-14 måneder på barriques, heraf 50 % nye.	155,00



2019 Clos des Menuts, St. Emilion Grand Cru Land: Frankrig Område: Bordeaux Drue(r): 85 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc Note: Bæredygtigt dyrket fra i alt 25 ha omkring St. Emilion by. Gæret i beton og efterfølgende lagret på klassiske barriques.	200,00

2019 Chateau Mongravey, Margaux Land: Frankrig Område:Bordeaux Drue(r): 70 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot, 2 % Cabernet Franc Note: Margaux i Cru Bourgeois-klassen. Lagret 14-16 måneder på barriques. Heraf 60 % nye.	290,00

2020 Chateau Villefranche, Sauterne Land: Frankrig Område: Bordeaux Drue(r): 90 % Semillon, 5 % Sauvignon Blanc, 5 % Muscadelle Note: Senhøstet dessertvin fra et af Sauternes ældste vinhuse.	200,00

2020 Chateau Villefranche, Sauterne 0,375l Land: Frankrig Område: Bordeaux Drue(r): 90 % Semillon, 5 % Sauvignon Blanc, 5 % Muscadelle Note: Senhøstet dessertvin fra et af Sauternes ældste vinhuse.	115,00

Le Papillon

Vinimport A/S