Author Archives: niklas

Enzo Boglietti La Morra

Enzo Boglietti familien has Produceret vin siden 1991 i La Morra.
De råder over 23 hektar og producerer ca ialt 90000 flasker
Dolcetto-Barbera-Nebbiolo- Barolo og mousserende vin og Langhe Chardonnay.
Brødrene Enzo og Gianni sætter stor ære i at sortere de bedste druer
og vinen ligger på 1,500l og 4,500l fade.
Alle vin håndplukkes.
  031 030029034033
Langhe Doc Chardonnay   2017  115,00
Dolcetto d’Alba Doc Tiglineri 2015   115,00
Barbera d’Alba Doc Roscaleto 2016   200,00
Barbera d’Alba Doc Vigna Dei Romani  2016 300,00
Langhe Nebbiolo Doc 2014 130,00
Barolo DOCG Boiolo 2015  315,00
Barolo DOCG Fossati 2015   435.00
Barolo DOCG Brunate 2015 500.00
Barolo DOCG Arione 2015 500.00

2014

 

034b

Vi forhandler et udvalg af Rolly Gassmann vine fra Alsace                  

Priser se hjemmesiden under vinsortiment – Alsace

Franks Bog:

Så lykkedes det endelig, efter mange år er jeg nu færdig med min bog med de opskrifter, som jeg fortæller om til mine smagninger. Titlen er ”Mad før opvasken” Bogens indhold er opskrifter, som jeg har arbejdet med på min ferie på Bornholm, samt tips og små anekdoter. Bogens pris er 100,00kr og den er til salg i kælderen og pr. mail

le-papillon@mail.tele.dk  eller tlf. 21790043/30941371

Vinsmagninger

 Vinsmagninger 2019 :

En hurtig tur til Bourgogne og Jura i sidste uge, har givet os blod på tanden

til en kældersmagning, hvor vi lige tager pulsen på Bourgogne 2017 årgang, og går i gemmerne og finder lidt med alder på, samt en enkelt eller to fra Jura.

Det bliver lørdag den 31. august kl. 15,00, hvor vi har fået et afbud på en smagning.

Vi smager 9 vine og får lidt godt fra køkkenet at spise til.

pris 500,00 kroner per person.

Kommende Smagninger:

Portvinssmagning på Restaurant Artikok bliver fredag den 25. oktober.

Vi får en 4 retters menu – bestående af flødestuvede svampe – Oksemørbrad bøf med madagaskar pebersauce – faste oste og chokolade dessert med nougat. Hertil 6 portvine i store glas fra Quinta de la Rosa. Måske vil der være mulighed for trøfler på 2 af retterne, mod ekstra betaling.

Den årlige Vinfestival er lagt lidt tidligere i år, søndag den 27. oktoberSOHO – Flæsketorvet 68,1. sal – 1711 Kbh. V. Der bliver rig mulighed til at smage over 40 vine.

Mousserende, hvide, røde og søde vine fra Frankrig Italien, Spanien og Tyskland.

Det er mellem klokken 13,00 og 17,00 og der vil også være lidt spiseligt til.

Kældersmagning Bourgogne lørdag den 31. august kl. 15:00                                  500,00

Portvinssmagning på Restaurant Artikok fredag 25. oktober kl. 18:30        700,00

Vinfestival på Soho søndag den 27. oktober mellem 13-17:00                       275,00

Tilmelding på le-papillon@mail.tele.dk eller tlf.: 21 79 00 43

Der vil være begrænsede pladser til smagningerne, og reducerede priser på alle vinene.

Med venlige vinhilsner Sanne, Frank og Marc Nielsen

Praktiske oplysninger

Udover de i prislisten nævnte vine, 

har LE PAPILLON VINIMPORT normalt små

 partier af en række andre vine. 

022b

Priser:

Alle priser er inclusive 25% moms. Der tages forbehold for ændringer i alle afgiftsklasser,  

samt prisændringer uden varsel af uden- eller indenlandske stigninger.

Ligeledes forbeholdes der ret til ændringer i prislisten.

Leveringsbetingelser:

Storkøbenhavn:        Fast gebyr Kr. 50,-

                                  Ved min. 36 flasker leveres fragtfrit.

Resten af landet:       Efter aftale.                                  

Vinene kan naturligvis også afhentes efter nærmere aftale.

Betaling:

Vinene betales kontant ved levering, eller ved bankindbetaling:

Le Papillon Vinimport:    2191-5364-162-687

( netto kontant)

Returret – vin til fest

Skal De bruge vin til festlige lejligheder, kan De hos os få en speciel aftale om fuld returret på uåbnede flasker.

Køb hellere lidt ekstra, så De ikke kommer til at mangle 

– De returnerer blot overskuddet og får pengene tilbage.

Gave-emballage og forsendelser:

Kontakt os – og hør om de muligheder vi kan tilbyde lige nu – og ved højtiderne.

Vinsmagninger:

Private vinsmagninger afholdes gerne hos Dem, eller i Papillons kælder efter nærmere

aftale. Vinsmagning koster fra Kr. 350,- pr. person 

Mindstepris Kr 3500 pr . smagning.

Skaffevarer:

Varer som ikke er anført i vore prislister, kan forsøges fremskaffet, men kun mod

aftagelse af hele kasser. Forlænget leveringstid må dog påregnes og der ydes ingen

returret på skaffevarer.

Johanninger – Rheinhessen

 

 

Ikke lang fra Rheingau Nahe og Rheinhessen, finder man dette lille sted hvor tre familier har slået sig ned og laver hovedsageligt tørre vine, et større sortiment, hvor vi har valg det ud, vi mener passer til det danske marked. De råder over 23 ha. og laver mere end 100.000 flasker fordelt på mest hvid, men også røde og  Mousserende.

1_1793_1574_1566_154

 

Johanninger Pinot Rosé Brut, Mousserende

145,00

 
 Chefcuvée “Hans Haas”, Rheinhessen (Bio)   90,00  
 Johanninger Grauburgunder 2017 (Bio)

110,00 

 
     
Johanninger Riesling 2016, Rheinhessen (Bio)

110,00

 
     
Johanninger Riesling Reserve 2009 Rheinhessen

100,00

 
     
 

 

 
 “J” Beerenauslese Edelsüss , Rheinhessen 0,375l  130,00  
 

 

 
 
 

 

 

Daniel Vollenweider – Mosel

 

Daniel er oprindelig fra Schweiz men flyttede til Mosel for at arbejde med vin. Efter et par år hos Dr. Loosen købte han et lille stykke jord i Middel Mosel, og høstede hurtig popularitet hos skribenterne, og i dag er han en velkendt og respekteret vinmager.

1_1622_1613_1604_159

Riesling Trocken Felsenfest 2014/2016, Mosel-Saar-Ruwer

115,00

 
     
 

 

 
     
Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube 2015

140,00

 
     
Riesling Spätlese 2016

190,00

 
     
Riesling Schimbock 2009, Mosel-Saar-Ruwer

180,00

 
     
 

 

 
     
Riesling Auslese Schimbock 0,375 l 2006

235,00

 
     
   

 

Cellar Vall Llach – Priorat

www.vallllach.com

Blev grundlagt i 1990 og ligger i Porrera. De laver blot tre vine: Embruix, Idus og Vall Lach, hvor forskelligheden ligger i sammensætning af druer samt fadlagring og stokkenes alder. Der bruges Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon og Merlot. Der bliver også taget højde for hvor højt stokkene gror, nogle helt op imod 800 meter.

1_1642_1633_165

Embruix de Vall Llach 2016

200,00

 
     
Idus de Vall Llach 2014

330,00

 
     
Vall Llach 

000,00

   

 

Agricola Falset-Marcá – Montsant

 

www.etim.es

Tæt på Priorat – Montsant – ligger det her lille kooperativ som i 1999 samlede Falset og Marca under samme tag fra 1913 og 1917 med flere end 350 parceller, på hovedsageligt Grenache og Carignan på gamle stokke.  Der bruges også Cabernet Sauvignon og Syrah.

3_1424_141 7_117

 

 
     

 

 
     
Ètim negre 2013

75,00

 
     
Castel de Falset Grenache 2013

125,00

 
     
Lo Foc del Castel 2011

150,00

 
     
Lo Senyor del Castell 2012

260,00

 
     
Ètim Verema Tardana Blanc 2014 0,5l

90,00

 
     
Ètim Verema Tardana negre 2014 0,5l

90,00

   

 

Quinta de la Rosa


www.quintadelarosa.com

Ejet af familien Bergqvist 55ha. Det er en single Quinta, som betyder at druerne kommer udelukkende fra egne marker, det daglige arbejde fortages i dag af Tim Bergqvist og hans datter Sophia. De klassiske druer er Touriga National, Tinta, Roriz, Tinta Barroca og Tinta Francesca.

1_153 5_144

Finest Reserva Port 0,37 l

75,00

 
     
Ruby Port Lote 601

100,00

 
     
Tawny Port

100,00

 
     
Late Bottled Vintage 2013/2014

0,5l

150,00

 
 Colheita 2009 0,5l  

170,00

 
 10 års Tawny 0,5l

170,00 

 
 Vintage Port 2012  300,00  
Vintage Port 2014

390,00