Category Archives: Vine

Clos de l’Abbé Dubois – Ardeche

Claude Dumarcher har arbejdet med vin hele sit liv. Efter mange års rejse i udlandet, har han nu slået sig ned i sin fødeby midt i det smukke Ardeche landskab. Her bor, og arbejder han med sin kone Cécile. De råder over en fin lille kælder med smagelokale, et lille hotel og i alt 25 ha marker i Vivarais og Ardeche.

i-5v6bC93-X3i-HK25dQg-X3i-KZthpb6-X3i-7RLC8ND-X3

Methode Traditionelle, Blanc de Blanc, “La Belle Céclie” 90,00
Viognier 2015, Ardeche 75,00
Rosé 2015, Cotes du Vivarais 65,00
Syrah 2014, Ardeche 65,00
Rouge 2014, Cotes du Vivarais 70,00
Cuvee Simone 2014, Cotes du Vivarais 80,00

Olivier Leflaive – Puligny-Montrachet

Leflaive-familien er for mange indbegrebet af Puligny-Montrachet – og særklassevin herfra.
Olivier Leflaive drev i mange år den kendte familiegård Domaine Leflaive, først sammen med sin onkel Vincent, og senere med dennes datter Anne Claude.
Olivier beslutter sig dog for at starte sit eget i 1984, og har siden haft Olivier Leflaice Frères.
Han opkøber størstedelen af sine druer, som han vinificerer sammen med vinmageren Franck Grux.
Der produceres rød, men især den hvide bourgogne er kendetegnet, for hans kvalitet. Derudover har Olivier små projekter i gang i Chablis, og for nyligt Champagne.

077075

 Bourgogne Les Sétillies 2013  160,00
   
Saint-Aubin 2013 1. Cru Remilly Blanc  330,00
   
 Chassagne-Montrachet 2012  
  Mersault   
 
Volnay 2011  265,00
   
  Volnay 1er Cru 2010, Clos des Angles 340,00

Enzo Boglietti La Morra

Enzo Boglietti familien has Produceret vin siden 1991 i La Morra.
De råder over 23 hektar og producerer ca ialt 90000 flasker
Dolcetto-Barbera-Nebbiolo- Barolo og mousserende vin og Langhe Chardonnay.
Brødrene Enzo og Gianni sætter stor ære i at sortere de bedste druer
og vinen ligger på 1,500l og 4,500l fade.
Alle vin håndplukkes.
  031 030029034033
Langhe Doc Chardonnay 2014/2016    100,00
Dolcetto d’Alba Doc Tiglineri 2015   115,00
Barbera d’Alba Doc 2014   110,00
Barbera d’Alba Doc Vigna Dei Romani 2013  370,00
Langhe Nebbiolo Doc 2014 135,00
Barolo DOCG Boiolo 2013   295,00
Barolo DOCG Fossati 2011   400,00
Barolo DOCG Brunate 2013  500.00
Vino Spumante Brut – metodo classico 

Azienda Patrizi

Mousserende vin fra huset Patrizi i Piemonte i Nord Italien.
Spumante Pinot Chardonnay Brut er en tør moussernde vin, dk i de samme
Druer der Rigtig Champagne.
Piemonte Brachetto Spumante er en halv sød rød mousserende vin, gæret under
Tryk i Druen Brachetto, Vinen har Lavt alkohol procent ca. 7%
Asti Spumante er en mousserende Dessertvin Lavet i Druen Moscato d’Asti.
026 027
Spumante Pinot Chardonnay Brut 70,00
   
Piemonte Brachetto Spumante rød
80,00
Asti Spumante 80,00

Johanninger – Rheinhessen

 

 

Ikke lang fra Rheingau Nahe og Rheinhessen, finder man dette lille sted hvor tre familier har slået sig ned og laver hovedsageligt tørre vine, et større sortiment, hvor vi har valg det ud, vi mener passer til det danske marked. De råder over 23 ha. og laver mere end 100.000 flasker fordelt på mest hvid, men også røde og  Mousserende.

1_179Johanninger_13_1574_1566_154

 

Johanninger Blanc de Noirs Brut, Mousserende

165,00

 
 Johanninger Pinot Rosé Brut, Mousserende    
 Chefcuvée “Hans Haas”, Rheinhessen (Bio)

90,00 

 
     
Johanninger Riesling 2013, Rheinhessen (Bio)

100,00

 
     
Johanninger Riesling “C” 2009 Asia-Style, Rheinhessen

100,00

 
     
 

 

 
 Johanninger Sauvignon Blanc Reserve 2014 (Bio)  120,00  
 

 

 
 “J” Beerenauslese Edelsüss , Rheinhessen 0,375l  130,00  
 

 

 

Daniel Vollenweider – Mosel

 

Daniel er oprindelig fra Schweiz men flyttede til Mosel for at arbejde med vin. Efter et par år hos Dr. Loosen købte han et lille stykke jord i Middel Mosel, og høstede hurtig popularitet hos skribenterne, og i dag er han en velkendt og respekteret vinmager.

1_1622_1613_1604_159

Riesling Trocken Felsenfest 2011/2014, Mosel-Saar-Ruwer

110,00

 
     
 

 

 
     
Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube 2015

140,00

 
     
Riesling Spätlese 2014

180,00

 
     
Riesling Schimbock 2009, Mosel-Saar-Ruwer

180,00

 
     
 

 

 
     
Riesling Auslese Schimbock 2009, Mosel-Saar-Ruwer

275,00

 
     
Riesling Auslese Schimbock 0,375 l 2005/2006

235,00

 

 

Cellar Vall Llach – Priorat

www.vallllach.com

Blev grundlagt i 1990 og ligger i Porrera. De laver blot tre vine: Embruix, Idus og Vall Lach, hvor forskelligheden ligger i sammensætning af druer samt fadlagring og stokkenes alder. Der bruges Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon og Merlot. Der bliver også taget højde for hvor højt stokkene gror, nogle helt op imod 800 meter.

1_1642_1633_165

Embruix de Vall Llach 2014

190,00

 
     
Idus de Vall Llach 2014

330,00

 
     
Vall Llach 2010

700,00